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微波爐和烤箱乃家庭常用電器，很多美食家家中二者都有，但對于普通家庭來說買倆個必然會覺得消費(fèi)不起，二選一自然是最為理想的。那么二者哪個更健康實(shí)用又有什么使用禁忌呢？

微波爐最基本的用處就是熱飯
微波爐最基本的用處就是熱飯，尤其是熱菜更好一些，主食類需要噴水不然會很干硬，建議短時間低溫慢慢延長時間。米飯加上蓋子再進(jìn)行加熱就會好一些，就不會硬邦邦像鍋巴一樣嘍！
消毒物品
例如新買的碗筷，或者是時間用久了加熱消毒一下盤子等，加上一點(diǎn)點(diǎn)水保證不是干的狀態(tài)就可以消毒加熱嘍！還有南方梅雨天氣可以用來消毒洗好的毛巾、衣服或者其它純棉制品，時間按照厚薄計(jì)時，一個毛巾一分鐘差不多，厚一點(diǎn)的浴巾等可以延長到四五分鐘；

簡單的燒烤
微波爐制作簡單的烘焙還是可以的，例如烤個微波爐蛋糕、餅干、烤蔬菜、堅(jiān)果還有焗飯什么的都是可以的，當(dāng)然新型微波爐都帶燒烤功能這就不用多說了，如果平時很少制作這類東西微波爐還是足夠了的。不過，微波爐燒烤功能溫度偏低，時間需要加長一些，溫度大概也就剛剛超過一百度，需要時刻盯著食物，以免烤糊或者外部糊了內(nèi)心沒熟透情況發(fā)生。但是微波爐做面包就困難了，畢竟溫度偏低，對于面包來說溫度至少要150度才可以的，所以喜歡吃面包的親們還是買烤箱比較好。

烤箱烘焙
各種面包、蛋糕、餅干、月餅等，反正烘焙西點(diǎn)比薩之類的都可以使用。溫度可控制，最低一百度，最高200+度，喜歡吃烘焙的西餐的自然選擇烤箱更為合適，最好一步到位買大容量烤箱外加旋風(fēng)蒸汽式，價格高但絕對一分價錢一分貨；

中式燒烤
烤串就可以自己在家做嘍！還有烤茄子、烤貝類、烤蝦等都可以用到烤箱，尤其是旋風(fēng)式的烤出來不會那么干，更能完整的保留食物本身的味道；

發(fā)酵面團(tuán)等
做發(fā)酵使用烤箱也是比較不錯的，這個對于南方親們比較適合了，冬天想做個面包饅頭幾個小時都沒個反應(yīng)，等到最后面團(tuán)都壞了可能還沒發(fā)酵成功，這時候有烤箱就很好辦了嘍！當(dāng)然，相對于烤箱發(fā)酵，使用其它東西也可以代替只是木有烤箱那么方便（ps，烤箱發(fā)酵必須帶有發(fā)酵功能，所以一步到位還是有好處的），除了發(fā)酵面團(tuán)以外也可以發(fā)酵酸奶或者做米酒、納豆以及制作酵素（其實(shí)就是個恒溫功能，如果可以使用其它東西去發(fā)酵也是OK的，有恒溫器即可）。
微波爐烤箱哪個健康方便有什么禁忌對于二者，小編對親們的建議就是選擇自己需要的，平時是否有多余的時間在家中，或者是否需要經(jīng)常加熱食物（亦或者解凍等）。如果不喜吃西餐烘焙就可以選擇微波爐，做飯也可以使用，加熱個剩飯剩菜也方便。健康方面來說，微波爐也比烤箱好一些，溫度沒有烤箱高，不會產(chǎn)生致癌物，也就是說經(jīng)常吃烘焙焦糊的容易致癌不健康，而且烘焙西餐高糖高油脂，營養(yǎng)方面差了很多，營養(yǎng)素保留也少了很多的。
禁忌：
微波爐不能放入不銹鋼容器及塑料容器，普通的家用搪瓷陶瓷都是可以的，但是必須有水份才可以。微波爐也不可以放入整個的雞蛋，帶殼的或者木有打散的都是不可以的。而烤箱同樣不可以放不銹鋼容器和塑料容器，但是烤箱可以放入沒有打散的整蛋黃。