有些蔬菜孩子不能多吃，菠菜居然排第一！1、菠菜
菠菜中鐵的含量雖然很高，但人體很難吸收利用 。相對(duì)于蛋黃和動(dòng)物肝臟來說，人體對(duì)其吸收率很低 。
最重要的是菠菜中含有大量的草酸，會(huì)與人體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合，生成不易溶解和吸收的草酸鈣，所以常吃會(huì)引起缺鈣 。
而且菠菜屬于堿性食物，若是寶寶便秘吃了可以緩解，但是正常小孩吃了則容易造成腹瀉 。
有的人說那把菠菜焯一下水不就把草酸給去除了？當(dāng)然可以啊，可是很多維生素都是水溶性的，草酸去掉了，維生素也沒什么了 。
【寶寶多吃哪些青菜比較好呢】2、芹菜
不可否認(rèn)的是芹菜也是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，但不是所有的好東西就適合任何人 。芹菜含有大量的膳食纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還因?yàn)樗菦鲂允澄?，所以能清?。
但是并不能多吃，適量攝入對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助，而吃多了則會(huì)影響鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收利用 。
而且芹菜吃多了還會(huì)導(dǎo)致胃寒，大便變稀等 。此外芹菜所含營養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉 。
3、莧菜
莧菜含有比較高的硝酸鹽，小寶寶嘴里有比較多的菌，這些細(xì)菌在1歲以下寶寶口腔內(nèi)比較多，容易將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，所以就會(huì)使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險(xiǎn)，從而得藍(lán)血病 。
這些細(xì)菌本來對(duì)寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因?yàn)閷殞毼敢旱乃嵝赃€太低了，很多食物沒辦法消化 。而大人的口腔沒有這些菌，并且胃液的酸性較高，所以多吃沒啥事 。
那么寶寶多吃哪些青菜比較好呢?1、胡蘿卜
上榜理由：含有豐富的胡蘿卜素
胡蘿卜有地下“小人參”之稱，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能增強(qiáng)寶寶免疫力，還能益肝明目，防治夜盲癥和呼吸道疾病 。
此外由于胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性，可以起到一個(gè)通便潤腸的作用，促進(jìn)腸道健康 。
因?yàn)楹}卜能夠促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，所以寶寶如果經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長(zhǎng) 。
2、南瓜
上榜理由：營養(yǎng)豐富且全面
南瓜含有豐富的胡蘿卜素，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源 。而且南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸，還有幼兒所需的組氨酸，能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育 。
其中豐富的亞麻油酸、卵磷脂和硬脂酸，能夠促進(jìn)嬰幼兒大腦的發(fā)育和骨骼的發(fā)育 。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等礦物質(zhì) 。
另外，南瓜還可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)消化，驅(qū)蟲通便，治久咳，消除致癌物質(zhì)等，因此小寶寶可以多吃 。
3、菜花
上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
菜花有白、綠兩種 。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，只是綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些 。
菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)，而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K 。
同時(shí)，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美，是寶寶補(bǔ)鈣的佳品 。
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