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寶寶多吃哪些青菜比較好呢( 二 )


4、西紅柿
上榜理由:番茄紅素的天然倉庫

寶寶多吃哪些青菜比較好呢


西紅柿中含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用,因此可以提高人體免疫力 。
此外西紅柿富含20多種胡蘿卜素,還含有維生素C、維生素B、維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素,這些都是寶寶生長發(fā)育必不可少的 。
西紅柿還具有減增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效 。
5、馬鈴薯
上榜理由:因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)
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據(jù)研究,馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值很高,其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì),容易消化、吸收,優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì) 。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸 。
馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽 。其中維生素c的含量是蔬菜中較高的,它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、泛酸、維生素B6、葉酸和生物素H等,這些對人體健康都是有益的 。
此外,塊莖中的無機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素 。其中鉀含量是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中最多的 。
還有很多蔬菜吃了對孩子生長發(fā)育也很好,比如:生菜、小白菜、豌豆、茄子等 。所以,媽媽們盡量讓寶寶飲食全面些,有些不適合小寶寶多吃那就少吃點(diǎn),總之合理膳食,科學(xué)搭配總是沒錯的 。

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