芡實有哪些功效與作用及食用方法？
芡實又稱水雞頭、雞頭實，具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效，對遺精滑精、遺尿尿頻、脾虛泄瀉、小便渾濁、帶下等有治療作用 。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，芡實含揮發(fā)性成分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等成分，具有抗糖尿病、延緩衰老、改善記憶、抗氧化、抗疲勞的作用 。目前，芡實還被用于治療慢性腎小球腎炎、慢性腸炎 。
芡實的食用方法有以下幾種：
1.芡實可以煎汁食用，每日常規(guī)用量為9～15克；
2.芡實可以煮粥食用，例如芡實和白果、糯米煮粥，長期間歇食用，對原發(fā)性腎小球腎炎蛋白尿有輔助治療作用；
3.芡實還可泡酒飲用，例如芡實和茯神、黃芪、黨參等中藥配伍泡酒飲用，有補益精氣、通調(diào)脈絡(luò)、抗老防衰的作用，對頭暈健忘、氣血漸衰、食欲減退、體倦乏力、腰膝酸軟、失眠多夢等有輔助治療作用 。
【芡實有哪些功效與作用及食用方法】不過，濕熱導(dǎo)致的遺精白濁、尿頻帶下、泄瀉痢疾及大小便不利者，不宜服用芡實；食滯不化者，需謹(jǐn)慎服用芡實 。此外，因芡實具有固澀收斂作用，所以不宜過量或長期服用，以免引起大便硬結(jié)、排便困難、消化不良等 。
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