黃瓜吃起來很苦是怎么回事？是化肥施多了的原因嗎？
有的黃瓜吃起來確實很苦，到底是不是化肥施多了的原因呢？
【這是什么原因呢】黃瓜作為一種水果可以生吃，也可以做蔬菜，有很多種吃法 。有的黃瓜吃起來有苦味，尤其是與黃瓜蔓連著的那個地方，通常都會有苦味 。
這是什么原因呢？1.黃瓜與其他果蔬相比有一個比較特殊的地方，黃瓜里面含有的堿性物質(zhì)比較多，堿屬性物質(zhì)過多，人吃的時候自然會感覺有一些苦味，所以在對黃瓜培肥的過程中，盡量避免使用堿性肥料，比如我們這里有很多人用人排出后不久的尿液來給黃瓜放肥料，最后黃瓜有明顯的苦味，這是因為沒有發(fā)酵好的糞便和尿液里面，含有大量堿屬性物質(zhì) 。
2.黃瓜和葫蘆一樣，如果干旱過度，水量吸收過少，那么體內(nèi)的堿屬性物質(zhì)會加速滲透到黃瓜里面，最終導致黃瓜大部分都是苦的，所以，種植黃瓜的時候，注意保水 。
總結:我們這邊一般菜園自己種植的黃瓜都是不打農(nóng)藥的，因為是自己吃的，所以品相不好看，有時候被害蟲損害過，但是卻是真正的天然果蔬，拿水洗干凈之后，就可以直接來吃了，味道還不錯 。
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