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市面上，玫瑰花茶種類不少，有平陰玫瑰、法蘭西玫瑰、金邊玫瑰、苦水玫瑰、大馬士革玫瑰等。

事實上，不同的品種側(cè)重點不同，有的適合做成精油，有的側(cè)重食用。既然我們是要喝下去，當(dāng)然要選擇更適合食用的品種啦！
考慮到只有“平陰玫瑰”被寫進(jìn)了《中國藥典》，被肯定了“藥食同源”的屬性。因此，我們推薦大家優(yōu)先選擇“平陰玫瑰” 。
相比之下，花冠的朵型更大，營養(yǎng)更加豐富，一般一次只需要泡一朵，而且玫瑰花冠需要趕在太陽升起之前，趕緊采摘。

怎樣避開硫磺熏制的玫瑰花？因為玫瑰花是干貨，所以可能會有“硫磺熏制”的安全問題。不法商家這樣做的目的是讓干玫瑰花的顏色更加鮮艷，并且保存更長時間。

值得一提的是，我國沒有玫瑰花茶的專項標(biāo)準(zhǔn) 。但是在關(guān)于代用茶的國標(biāo)里，有明確規(guī)定，花草茶的二氧化硫殘留量不得超過100mg/kg 。
所以，如果你是玫瑰花茶的“狂熱愛好者”，又想知道自己一直喝的產(chǎn)品是否存在問題，不妨上某寶買“二氧化硫檢測管”，做個簡單的排查性測試。

選購干玫瑰花時，我們給出4個參考性的安全提示：
1.顏色過于鮮艷的，不要買
2.花香很淡，有種烘烤的糊味的，不要買
3.泡水后，湯色白凈，玫瑰不掉色，不要買
4.口感偏澀有點刺激感且發(fā)酸的，不要買
干玫瑰花選購篇玫瑰花中，碎花瓣比例越低越好。【怎樣避開硫磺熏制的玫瑰花】玫瑰花茶是否完整成型，不僅能夠看出品相、新鮮程度、烘干溫度，還能體現(xiàn)包裝運輸水平。不管怎么樣，能夠把玫瑰花完完整整送到我們茶杯里的，才叫好茶。
玫瑰花冠大一點，品相會更好，營養(yǎng)更豐富 ?；ɡ俚膬?yōu)點是運輸過程中不容易碎，缺點是香葉醇和精油沒有半開和全開的多；半開，優(yōu)點是香葉醇和精油保留高，缺點是采摘時間苛刻，導(dǎo)致成本高；全開，優(yōu)點是花型較大，外觀好，缺點是精油在盛開的時候開始揮發(fā) 。
玫瑰花茶，重在香氣。好的玫瑰花茶幽香持久。我們可以對產(chǎn)品進(jìn)行簡單的沖泡試驗。如果第一泡香氣濃郁，二、三泡后香味立馬消失殆盡的，有可能是添加了香精。