一杯好牛奶是什么標(biāo)準(zhǔn)？牛奶質(zhì)量好壞有幾個(gè)指標(biāo):
感官評價(jià):包括滋氣味，雜質(zhì)度，顏色，新鮮度等
營養(yǎng)指標(biāo):乳脂肪，乳蛋白，乳糖等指標(biāo)
檢測指標(biāo):獸藥殘留，黃曲霉毒素，三聚氰胺等
【一杯好牛奶是什么標(biāo)準(zhǔn)】奶牛檢測質(zhì)量基本有200多個(gè)指標(biāo)，成品又包括有效期，細(xì)菌總數(shù)，體細(xì)胞總數(shù)，貨架期等指標(biāo)
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