【長期吃生抽的危害有哪些】長期吃生抽的危害有哪些？
長期少量吃生抽對人體基本沒有危害，但過量吃生抽有增加腎臟、心腦血管負擔等危害 。
生抽是一種廣受百姓喜愛的醬油，是用面粉或豆類經(jīng)過發(fā)酵，加鹽、水制成醬后，在醬上層的液體物質(zhì) 。生抽含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸，鈣、鎂、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，還含有較高的鹽分 。現(xiàn)代藥理學研究表明，生抽的某些成分具有抗氧化、抗衰老、降低膽固醇、降低心血管病、減少自由基等作用 。生抽中含鹽量較高，人們可以長期吃，但必須把握好食用量（尤其是腎功能損傷、高血壓、心腦血管疾病患者），過多攝取鹽分會對腎臟和心腦血管造成負擔 。
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