冬瓜種于春季收于夏季 ， 有著清熱解毒、消腫利尿、減肥美容之功效 。
夏季暑熱難耐 ， 用冬瓜皮煮湯喝可以非常有效的去除燥熱 ， 但是不能喝太多 ， 易拉肚子 ， 我親身體驗(yàn)過 。
進(jìn)入正題：冬瓜和什么食材搭配煮湯最好喝呢？
個人認(rèn)為冬瓜和花甲（蛤蜊）搭配煮湯是最佳組合之一 ， 就鮮味來說 ， 例湯中很少有超過冬瓜燉花甲的
冬瓜和花甲同樣有著消腫利水的功效 ， 二者之間的搭配相輔相成 。
冬瓜燉花甲的操作步驟冬瓜和花甲各準(zhǔn)備300克 ， 姜片、蔥花、胡椒粉、鹽、雞精 ?；追湃肭逅?nbsp;， 加入適量鹽和幾滴香油 ， 浸泡2小時 。清水要沒過花甲 ， 這樣是為了讓花甲把里面的沙吐出來冬瓜去皮 ， 挖掉中間的囊和籽 ， 再切成0.5公分左右的片狀把清洗好的花甲撈出瀝干水分起鍋放油 ， 把花甲放入鍋內(nèi)煸炒 ， 炒至花甲殼全部打開后放入清水 ， 水開之后打掉浮沫放入切好的冬瓜 ， 鹽、雞精 ， 蓋上鍋蓋燉十分鐘時間到了后 ， 撒上胡椒粉和蔥花即可
【進(jìn)入正題冬瓜和什么食材搭配煮湯最好喝呢】注意細(xì)節(jié)
推薦閱讀
- 問題導(dǎo)讀冬瓜適合跟什么食材搭配煮湯
- 蝦皮冬瓜湯的做法
- 冬瓜粉條湯制作方法
- 生豬價格能達(dá)到30元/公斤嗎
- 首款第六代航發(fā)進(jìn)入測試,擁有4大顛覆性技術(shù),性能遠(yuǎn)超F(xiàn)-22
- 冬瓜的營養(yǎng)價值與功效是什么
- 冬瓜的營養(yǎng)價值及好處
- 房貸斷供后多久會被進(jìn)入拍賣 房子斷供了還能賣掉嗎
- ＂最好吃的品種＂有以下幾種
- 哪幾種情況不建議回家過年呢