冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值與功效是什么？
冬瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很多好處，具有利尿消腫、調(diào)節(jié)代謝的功效 ?？梢灶A(yù)防冠心病，降低血壓、血糖，減肥等 。
【冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值與功效是什么】冬瓜中含有豐富的人體必需氨基酸，如鳥氨酸和γ-氨基丁酸、天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等；是典型的高鉀低鈉型蔬菜，具有利尿消腫的作用，對需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、水腫患者大有益處；冬瓜中含有豐富的丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，可防止體內(nèi)脂肪堆積，對糖尿病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、肥胖都有良好的輔助治療作用；冬瓜中含有豐富的膳食纖維，具有降血糖、降血脂、降低體內(nèi)膽固醇及刺激胃腸蠕動(dòng)的作用 。需要注意的是，冬瓜性涼，脾胃虛寒、久病滑泄者及形體消瘦的患者忌食 。
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