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主食，餐食中不可取代的物質(zhì)：其一，各位要明確事理，導(dǎo)致人體變胖的原因是“能量攝入過多”，而不是“吃了主食”，單靠不吃主食并不會(huì)讓你“健康變瘦、保持變瘦” 。
其二，主食當(dāng)中的碳水化合物是其他的食物不能供給的，不吃主食很容易導(dǎo)致機(jī)體葡萄糖的缺乏，而葡萄糖則是給大腦供能的唯一物質(zhì)，堅(jiān)持不吃主食，一個(gè)月、甚至更長些時(shí)間之后你的記憶力會(huì)減弱、大腦反應(yīng)速度降低，影響正常的思考能力。
其三，長期餐食缺乏主食，身體很容易被一些“營養(yǎng)素缺乏癥”侵襲，例如由于B族營養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的“皮膚問題”等。
其四，在不吃主食一段時(shí)間后，人會(huì)失去對(duì)生活的樂趣。吃主食的過程是一個(gè)“吃糖”的過程，淀粉在進(jìn)入身體之后會(huì)被分解為單糖，不吃主食就不會(huì)有這樣的感受。另外，碳水化合物本身是一種給身體供能的物質(zhì)，我們身體所需的絕大部分熱量也都是來源于此，堅(jiān)持不吃主食的你會(huì)變得沒勁、沒心情、沒動(dòng)力。

不吃主食，可以有減肥的作用嗎？堅(jiān)持不吃主食，你可能會(huì)瘦一些，但這個(gè)“瘦”一定是暫時(shí)的，一旦還原“正常的餐食”，反彈的速度將遠(yuǎn)超過減肥速度。
另外，靠“單純節(jié)食”去減肥并非明智之舉，既傷身又傷心（沒有好的減肥效果），應(yīng)繞道而行。
因此，“主食”是任何食物不可替代的物質(zhì)，“好好吃主食”是對(duì)自己的一種負(fù)責(zé) 。
健康吃主食，身體感激你：粗細(xì)搭配，豐富種類：吃主食，并不應(yīng)該拘泥于一種。多樣攝入主食，營養(yǎng)素方可均衡攝入，利于機(jī)體預(yù)防相關(guān)營養(yǎng)素缺乏癥。
【不吃主食可以有減肥的作用嗎】另外，現(xiàn)代人對(duì)于精細(xì)糧食的偏愛度有些過高，大米、白面經(jīng)過了精細(xì)加工之后，其中很大一部分的維生素和礦物質(zhì)都遭到了“巨大損失”，膳食纖維的量甚至損失殆盡。
主食中加入粗雜糧、豆類食品、薯類食品，營養(yǎng)素方面得到了升華，還可以增強(qiáng)機(jī)體的飽腹感、延緩血糖的劇烈波動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、讓心情變得美麗；所以，用粗雜糧占據(jù)你的一半主食，身體會(huì)感激你。

干稀搭配，收獲幸福：很多人的心目中是這樣想的：主食就是饅頭、米飯、烙餅等“干制食物”，其他的都不抗餓。
然而，這是個(gè)誤區(qū)；為了讓我們的胃腸更加舒服，為了讓餐食更加豐富，推薦大家吃“干稀搭配”的主食，八寶粥、疙瘩湯、菜粥等稀食同樣也是主食。

主食清淡點(diǎn)，還原胃腸健康：無論是主食還是副食，“清淡”應(yīng)該是基礎(chǔ)原則。利于蒸、煮等健康烹調(diào)方式加工主食，減少食鹽和油脂的攝入量，讓主食變得多樣和清淡，仔細(xì)品味谷物之香甜，降低胃癌、便秘等消化系統(tǒng)問題的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
主食，一日三餐中食用頻次頗高的一種食物，不但要吃，更應(yīng)該好好吃；不吃主食是一種“摧殘身體的行為”，明智的人不會(huì)觸碰。健康吃主食，人安康、生活幸福。