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簡易可行的解酒方法：稠酸奶

來源于蒙古人的飲酒習(xí)慣，通常是邊飲酒邊喝酸奶。酸奶會在胃部形成薄膜，保護胃部免收酒精傷害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不經(jīng)分解直接排出體外，胃部不適的酒友尤其適合，酸奶適合伴隨整個飲酒過程，時刻形成保護膜，但對宿醉的解除沒有積極作用。
濃橙汁

濃橙汁含有豐富的維生素C ，建議酒前酒后各使用一次，每次200毫升。橙子須連皮榨汁，不要加熱或者稀釋，直接飲用。維生素C能加強肝臟的解酒功能，胃部不適的人，請與酸奶一起飲用，以免橙汁的酸性刺激胃部。
枳椇子干粉

這是在亞洲流傳已久的解酒成分，中國、韓國、日本、越南，包括一些西方國家都認可的成分，一般藥店中藥柜臺有售，很便宜，通常3元左右500克，研磨成細粉后，喝酒前吃15克就好，如果飲酒過多，酒后再吃15克。
燕麥粥
煮成濃稠的燕麥粥，適合酒后食用。燕麥中含豐富的維生素B和大量粗纖維，有利于肝部解酒，也容易吸附酒精成分。粗纖維加速腸道蠕動，盡快排出有害成分。酒后一定要注意排大小便，酒精會麻痹腸道的蠕動，形成滯留，危害加大。
紅糖姜汁
這是傳統(tǒng)的抗感冒辦法，加快血液流動，加快酒精的代謝和揮耗。姜中有少量姜黃素，對肝部解酒有幫助。
芹菜汁

芹菜榨原汁200毫升，酒后食用，不用加熱或稀釋。原汁中維生素C和纖維素比較多，對酒精分解能力比較強，這個方法在越南比較流行。
葛根粉
葛根粉15克，熱水調(diào)成糊狀，酒后食用，最好酒中加一次。葛根中的植物黃酮，是解酒的有效成分。
核桃粉
原理和燕麥粥類似，起作用的是維生素B和纖維粉。核桃中的不飽和脂肪酸，也可以補充飲酒過程中流失的營養(yǎng) 。
酒肽
又叫醒酒肽、原谷酒肽，北美旅游雜志《孤獨星球》推薦過，用于指導(dǎo)來華美國人應(yīng)付中國酒場，上海和曼谷的很多酒吧有，主要成分是醒酒肽，天然成分，對酒后反應(yīng)非常好，肝部保護也不錯，缺點是一次要吃8片，不然達不到起效量。
蜂蜜檸檬汁
經(jīng)典解酒辦法，維生素C和蜜汁共同起效，冰鎮(zhèn)后更好喝，通常適用于微醺酒，嚴重醉酒就不適合了。
葡萄汁
這個方法也不錯。葡萄中含豐富花青素，能保護肝臟的酒精過氧化反應(yīng) ，白話就是可以保護肝臟。葡萄中也有豐富的維生素C ，不過也是適用于微醺。曾經(jīng)有人做過醉酒試驗，單純服用高劑量維生素C ，但效果還是不如復(fù)合配方。
西紅柿汁