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茶葉能存放多久先看分類


茶葉能存放多久先看分類


茶葉能存放多久?先看分類普文認(rèn)為這是一個(gè)很廣泛的命題 , 茶界根據(jù)茶葉發(fā)酵程度不同 , 大體分為六類 。
1.白茶
2.綠茶
3.黃茶
4.青茶(烏龍茶)
5.紅茶
6.黑茶
這些大類別的茶葉存放方式有區(qū)分與不同 。

茶葉能存放多久先看分類


茶如何存放?【茶葉能存放多久先看分類】普文分類講述 , 大體可以這樣分類存放如下:
第一類保存方式
白茶 , 黑茶 , 普洱茶可以歸納為一種存放模式 , 放置干燥 , 通風(fēng) , 不在陽(yáng)光直射的架空層 , 不能與地面直接接觸 , 無(wú)刺激味道區(qū)域 。(直接影響這幾類茶的后續(xù)轉(zhuǎn)化 , 主要是空氣濕度 , 溫度 , 密封性)
第二類保存方式
綠茶 , 黃茶 , 烏龍茶 , 紅茶(曬紅例外 , 也可采用第一類方式)普文建議密封性保存 , 且放置冰箱速凍 , 普文試驗(yàn)了龍井在完全密封的前提下 , 放冰箱速凍5年的茶 , 打開后跟新茶對(duì)比 , 湯色完全不差 , 跟新茶無(wú)區(qū)別 , 且香氣更比新茶有特色 , 炒青的豆香中又蘊(yùn)含了鐵觀音的花香 , 非常獨(dú)特 , 鮮爽度不減 。
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1.無(wú)刺激性味道區(qū)域(茶葉吸附力太強(qiáng)了 , 肯定串味)
2.第一類保存方式的茶保持干燥 , 通風(fēng) , 需要適當(dāng)?shù)难趸c轉(zhuǎn)化 。第二類保存方式的茶保持密封性斷絕氧化帶來(lái)的茶葉轉(zhuǎn)化與衰敗 。
3.第一類保存方式的茶需要多加留意 , 季節(jié)不同 , 需要不同處理(如梅雨季節(jié) , 需要干燥空氣濕度) , 第二類保存方式的茶不需要搭理 。
4.用心勝過(guò)一切 , 在不斷經(jīng)驗(yàn)中改進(jìn) 。

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