《傳熱比賽》
農(nóng)安縣前崗鄉(xiāng)鮑家中心小學(xué)趙寧姜洪明
一、教材分析
《傳熱比賽》是教科版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)第二單元《熱》中的第七課 。這節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了熱脹冷縮、熱是怎樣傳遞的等知識(shí)的基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)熱傳遞的性質(zhì)而設(shè)計(jì)的 。教材這樣安排，重點(diǎn)是通過(guò)實(shí)驗(yàn)鞏固熱傳遞的同時(shí)，認(rèn)識(shí)不同材料的物體傳熱性能不相同，而同一材料的物體傳熱性能也不相同 。本課教材具有動(dòng)手操作性強(qiáng)、科學(xué)性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)的特點(diǎn)，為學(xué)生們繼續(xù)深入學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ) 。
二、教學(xué)目標(biāo)
通過(guò)對(duì)教材分析，把握教材思路結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，我制定如下教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)知識(shí)目標(biāo)：知道不同材料的物體，導(dǎo)熱性能是不一樣的；
同一材料的物體，導(dǎo)熱性能也不一樣 。
科學(xué)探究目標(biāo)：進(jìn)行不同材料物體熱傳導(dǎo)性能的比較實(shí)驗(yàn) 。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的情感 。
三、實(shí)驗(yàn)器材
本課設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：一是認(rèn)識(shí)不同材料的物體傳熱性能不相同 。實(shí)驗(yàn)所需材料是：木勺、塑料勺、鋼勺、熱水、測(cè)溫試紙等 。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是對(duì)銅、鋁、鋼三種金屬材料的導(dǎo)熱性能的實(shí)驗(yàn)，所需材料為：熱傳導(dǎo)演示器、測(cè)溫試紙、酒精燈等 。
大家可以看到，在這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我的實(shí)驗(yàn)器材與常規(guī)的實(shí)驗(yàn)相比，都多了測(cè)溫試紙 。測(cè)溫試紙能夠在物體達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)迅速變色，更直觀的展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)效果好，購(gòu)買(mǎi)也比較容易 。在接下來(lái)的環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)方法創(chuàng)新環(huán)節(jié)中，我會(huì)詳細(xì)的介紹測(cè)溫試紙?jiān)趯?shí)驗(yàn)中的應(yīng)用 。
四、實(shí)驗(yàn)方法創(chuàng)新
本課的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)是將三種不同材料的物體同時(shí)放入熱水中，一段時(shí)間之后，比較哪種材料傳熱快 。常規(guī)的操作是讓學(xué)生用手觸摸勺柄，感受熱度 。操作的過(guò)程中，學(xué)生在觸摸鐵勺柄的時(shí)候會(huì)有灼熱感，學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如不小心還可能出現(xiàn)燙傷 。所以我對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)做了兩次改進(jìn) 。第一次改進(jìn)時(shí)我采用了在勺柄涂抹易融化物比如凡士林的做法，通過(guò)一段時(shí)間過(guò)后凡士林的融化程度判定熱傳導(dǎo)的速度 。但在學(xué)生實(shí)際操作中也存在著實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不直觀、不容易觀察的問(wèn)題 。于是我又進(jìn)行了第二次改進(jìn) 。我在實(shí)驗(yàn)中引入了測(cè)溫貼片，在每個(gè)勺子的手柄處相同位置貼一片測(cè)溫貼片，哪個(gè)勺子先達(dá)到預(yù)定溫度，測(cè)溫貼片會(huì)先變色，從而得出結(jié)論 。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)比之前的實(shí)驗(yàn)更加直觀、安全，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)測(cè)溫貼片的顏色變化直觀的觀察出不同材料構(gòu)成的物體導(dǎo)熱性是不同的這樣的一個(gè)結(jié)論 。
這是改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)過(guò)程 。
本課的第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是同種材料構(gòu)成的物體的導(dǎo)熱性能實(shí)驗(yàn) 。常規(guī)做法是在熱傳導(dǎo)演示器上用凡士林將火柴固定，點(diǎn)燃酒精燈觀察火柴的變化，熱傳導(dǎo)快的火柴掉落速度快，以此來(lái)判定熱傳導(dǎo)的速度 。但在實(shí)驗(yàn)中凡士林的量需要控制好，凡士林的量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)多的用在融化凡士林上，熱傳導(dǎo)現(xiàn)象不明顯 。所以我將實(shí)驗(yàn)中的凡士林和火柴舍棄掉，改用測(cè)溫貼紙就很好的解決了凡士林用量不均，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不夠明顯的問(wèn)題，在三種金屬材料的相同位置貼上測(cè)溫試紙，先達(dá)到預(yù)設(shè)溫度的材料的試紙先變色，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更直觀、更明顯 。
這是改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)過(guò)程 。
四、實(shí)驗(yàn)反思
通過(guò)本次對(duì)《傳熱比賽》中兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，讓實(shí)驗(yàn)更容易操作，現(xiàn)象更易于觀察，更容易得出結(jié)論 。而且所用物品易于購(gòu)買(mǎi)，沒(méi)有地域限制，方便推廣 。
以上就是我的說(shuō)課，感謝各位評(píng)委的耐心傾聽(tīng)！謝謝！
【全國(guó)獲獎(jiǎng)科學(xué)創(chuàng)新案例 | 《傳熱比賽》】