步驟1
所需食材：里脊肉30克，上海青250克，大蒜1瓣，小米椒3個(gè) 。所需調(diào)料：生抽1湯匙，豆瓣醬1湯匙、油適量 。
步驟2
里脊肉切末 。
步驟3
小米椒切碎 。
【肉末澆上海青的做法 肉末澆上海青怎么做】步驟4
蒜切末 。
步驟5
上海青焯水，撈出瀝干 。
步驟6
熱鍋下油，放入肉末炒至變色 。
步驟7
加入蒜末、小米椒，再加入豆瓣醬、生抽炒勻 。
步驟8
將炒好的肉末澆入上海青上即可 。
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