不同類型的葡萄酒怎么醒？
重度酒體：如果是赤霞珠、西拉、單魄等品種所釀造的葡萄酒 ， 一般酒體都會(huì)比較重 ， 單寧也比較強(qiáng) 。因此這種酒可以使用底部比較寬的醒酒器 ， 且醒酒的時(shí)間要比較長 。例如金蝴蝶法國30年干紅葡萄酒主要采用的葡萄品種就是赤霞珠 ， 因此可以按照上述方法進(jìn)行醒酒 。
中度酒體：由梅洛、巴貝拉等葡萄釀制而成的葡萄酒可以采用中等寬度的醒酒器進(jìn)行醒酒 。
輕度酒體：著名的黑皮諾、佳美等葡萄品種釀制而成的酒體會(huì)比較輕 ， 而且它們長時(shí)間與空氣的大面積接觸也容易使它吃不消 ， 破壞其精妙的香氣和口感 ， 所以如果想要給這種品種的葡萄酒醒酒 ， 可以選擇底部比較小的醒酒器 。
老酒：所謂“老當(dāng)益壯”一點(diǎn)都不適合形容老酒 ， 因?yàn)樗鼈兌际窃嚼显酱嗳?。因此老酒不可以在醒酒器當(dāng)中待太長的時(shí)間 ， 因?yàn)樗秩菀妆谎趸?nbsp;， 其口感、顏色、香氣都會(huì)被短時(shí)間內(nèi)迅速衰退 。所以老酒在給它們?nèi)コ圃?nbsp;， 可以即時(shí)飲用 ， 切勿將它們放在醒酒器太長時(shí)間 。
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