今天是末伏了，再過幾天就是24節(jié)氣的處暑，這是秋天的第二個節(jié)氣，處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣 。“處”是終止、結(jié)束的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束，我國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降 。從這個節(jié)氣開始，氣溫由炎熱向寒冷過渡 ?，F(xiàn)在還處于三伏天的末伏，天氣炎熱，加上連綿多雨，天氣潮濕酷熱，體感很不舒服，“秋老虎”不是吃素的，進入“處暑”氣溫也不會立馬下降的 。
進入夏天，天氣炎熱，有好多朋友會發(fā)現(xiàn)米袋子里的米、面袋子里的面生了蟲，有人一看生了蟲子，害怕不能食用了，就直接扔了 。其實不用害怕，這種情況在夏天是很常見的，那么，米面生了蟲子還能吃嗎？蟲子是從哪里來的呢？如何預防？
第一，蟲子從哪里來的其實，在大米還是稻子的時候，米蟲的卵就附著在上面了，只不過當時的溫度、濕度都沒有達到蟲卵孵化成蟲的條件，蟲卵就好像“乖寶寶”一樣靜止不動，當?shù)搅讼奶?，溫度超過30℃，濕度也達到了，再加上大米的營養(yǎng)成分，給蟲卵孵化提供了有利條件，米蟲就“破繭而出”了 。
第二，生了蟲子的米面還能吃嗎其實，米里生的蟲子本身不攜帶病毒、病菌，是干凈的，不影響大米的口感和營養(yǎng)成分，只要沒有發(fā)生霉變，把蟲子挑出來，淘洗干凈就可以放心食用 。
第三，發(fā)現(xiàn)米面生了蟲子怎么辦如果米面生了蟲子，咱們還是得及時處理一下 。把生了蟲的大米在陰涼處攤開，讓米蟲自動爬出或是飛走 。但是盡量不要在太陽下暴曬，這樣處理出來的大米口感就會變得極差，不好吃了 。
第四，預防生蟲子的辦法到了夏天，我們可以適量的減少購買大米、面粉的數(shù)量，比如原來買一袋子，夏天可以少買點，吃完再買，避免生蟲子 。等到天氣變得涼爽，再多買點就不用擔心了！
1*冷藏法 。把大米放在冰箱冷藏室里，隨吃隨拿，減少米蟲生成形成的幾率，不給米蟲生成提供條件 。
2*花椒的特殊香味，有驅(qū)蟲的作用 。用干凈的紗布包上幾粒干花椒，放置在米袋子、面袋子里，花椒的特殊味道可以驅(qū)蟲，使它難以生存下去 。大蒜同理，刺激性的味道能夠驅(qū)蟲 。
【生了蟲子的米面還能吃嗎】3*可以把大米放在空的油桶或者是刷干凈的飲料瓶里，密封好，能夠和空氣隔絕開來，阻擋了潮濕的空氣，可以防蟲 。
結(jié)合上面說到的這些，米面生了蟲子，只要沒有發(fā)生霉變，處理好之后，還是可以放心食用的 。夏季天氣炎熱而又潮濕，可以勤買少買，防止米面生蟲 。
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