步驟1
準備材料：熟豬肚200克、酸蘿卜100克、西芹50克、泡椒10克、雞精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油辣子1湯匙、白糖1茶匙、大蔥1段、紅椒1個、油適量 。
步驟2
豬肚切片 。
步驟3
酸蘿卜切片 。
步驟4
西芹切段 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
大蔥切片 。
步驟8
紅椒切片 。
步驟9
起鍋倒油，油熱將肚片滑油，撈出備用 。
步驟10
鍋中倒油，油熱放入姜、蒜爆香 。
步驟11
再加入酸蘿卜、西芹、泡椒，翻炒2分鐘 。
步驟12
然后倒入肚片、紅椒，繼續(xù)翻炒3分鐘 。
步驟13
最后加入鹽、白糖、生抽，老抽、油辣子、蔥段、雞精，翻炒3分鐘即可 。【酸蘿卜炒爽肚的做法 酸蘿卜炒爽肚怎么做好吃】
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