步驟1
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜1根、荸薺100克、雞蛋2個(gè)、大蒜1瓣、食用油15克、鹽3克。
【荸薺炒胡蘿卜的做法，荸薺炒胡蘿卜怎么做】步驟2
胡蘿卜洗凈、去皮、切薄片 。
步驟3
馬蹄洗凈、切片 。
步驟4
大蒜切片 。
步驟5
雞蛋打散備用 。
步驟6
熱鍋倒油、油溫7成熱、倒入蛋液、劃散、盛出 。
步驟7
鍋中留底油、放入蒜片、爆香 。
步驟8
加入胡蘿卜片、荸薺片一起煸炒 。加入鹽、炒勻即可 。
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