2、粗雜糧：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維 。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用 ?？捎糜衩酌?、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期食用，既有利于降糖、降脂，又能減少饑餓感 。
3、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等 。
高血糖不宜吃什么食物？
1、盡量少吃富含精制糖類的食品，如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等 。
2、飲食盡量平淡不可過咸，避免攝食加工或腌制的食品，烹調(diào)食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法 。
3、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品 。
4、炒菜少用飽和脂肪酸高者(如：豬油、牛油、奶油、肥肉等) 。
【怎么才算是高血糖】5、含淀粉質(zhì)高的食品不可隨意吃，須嚴(yán)格控制一日總熱量 。如：蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆) 。
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