現(xiàn)在，確實(shí)有些人很喜歡吃麥片和牛奶，尤其早餐的時(shí)候 。即食麥片吃起來很方便，只需要用溫水沖泡一下，牛奶更是一種方便又營(yíng)養(yǎng)豐富的食品 。對(duì)于現(xiàn)在睡得晚起得也晚的人們，尤其對(duì)于年輕人，是一種不錯(cuò)的早餐 。
我們看先來一下麥片和牛奶的熱量值是多少：麥片：日常生活中我們吃得即食麥片，每100克熱量在在350千卡左右，跟大米面粉的熱量值（340-350千卡）相似，在350千卡左右 。
牛奶：100毫升牛奶的熱量一般在60-65千卡左右，一杯牛奶按照250毫升計(jì)算，那么一杯牛奶的熱量則是150-160千卡 。
通過計(jì)算可知，一杯牛奶加麥片的熱量并沒有超出正常值如果一頓早餐，吃100克麥片，外加一杯250毫升的牛奶，則總熱量加起來是：350千卡+150千卡=500千卡 。
一般人喜歡早餐吃一個(gè)雞蛋，一個(gè)重量50克的雞蛋熱量是70千卡左右，若再吃一份蔬菜，蔬菜的能量值比較低，我們就算50千卡吧，那么一頓早餐，一杯250毫升牛奶+一個(gè)雞蛋+100克麥片+一份蔬菜，全部熱量加一起，一共是：350千卡+150千卡+70千卡+50千卡=620千卡的總熱量 。
【我們看先來一下麥片和牛奶的熱量值是多少】作為輕體力勞動(dòng)等級(jí)的普通人，每天能量的總攝入量在2100千卡——2200千卡之間，是比較適宜的 。這樣計(jì)算下來，每餐熱量大約是600-700千卡，并沒有超出正常標(biāo)準(zhǔn)，熱量不算高 。
作為粗糧，麥片的熱量并不比大米面粉高麥片作為糧谷類食物，其能量值并不比大米面粉更高，而是差不多 。100克麥片、大米、面粉的能量值都在350千卡左右 。
關(guān)鍵問題是，我們平日里吃得比較多的，是經(jīng)過深加工的大米和白面粉，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，在加工過程中，損耗了大量纖維素和B族維生素，使大米和面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降 。
而麥片則是沒有經(jīng)過深度加工的粗糧，麩皮沒有被破壞，纖維素含量明顯高于大米和面粉，維生素B的含量也較高 。現(xiàn)在很多人具有了良好的健康素養(yǎng)，知道多吃粗雜糧對(duì)身體健康是有利的，所以很多人會(huì)選擇牛奶和麥片的早晚餐，是一種比較健康的飲食習(xí)慣 。
除了麥片和牛奶，還可以增加一個(gè)雞蛋和蔬菜等副食，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)就更加合理了 。
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