枇杷又名臘兄、粗客、蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子 。為薔薇科植物枇杷的果實 。枇杷是一種不錯的水果，因其在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時之氣者” 。
一、枇杷含有豐富的營養(yǎng)成份成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等 。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位 。
二、枇杷的營養(yǎng)價值研究表明枇杷具有以下營養(yǎng)價值：
1. 枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?br /> 2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3. 枇杷有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒 。
三、枇杷的藥用價值枇杷除了是一種不錯的水果，同時還具有一定的藥用價值，是一種藥食兩用的水果 。
枇杷味甘、酸，性涼 。歸脾、肺，肝經(jīng) 。具有潤肺，止渴，下氣的作用 。治肺痿咳嗽吐血，肺燥咳喘，衄血，燥渴，嘔逆等 。常與川貝配伍，用于潤肺止咳，如川貝枇杷膏等 。
四、枇杷的食用禁忌【枇杷的食用禁忌】一般人都可食用枇杷，但脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食 。同時枇杷味道不錯，但也不宜多吃，多吃容易使體內(nèi)濕氣加重，生濕痰 。
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