衷心感謝粉絲邀我回答彩椒怎么做好吃！
題主問：青辣椒怎么做最好吃？實(shí)話實(shí)說，在美食坐家的家里，青辣椒是我的“?？汀?，個(gè)人覺得，青辣椒按下面我的做法是最好吃的，頭條友們不妨一試 。
一、青辣椒炒肉：
后肘豬肉200克，青辣椒5個(gè)，菜籽油、鹽、姜蒜等各適量 。肉切片，青辣椒切滾刀，姜蒜切末 。鍋燒熱，倒入適量菜籽油煎熟，放花椒、大料和姜蒜爆香，然后把肉片放進(jìn)去炒，等肉變色了，再放入青辣椒，最后放適量生抽、鹽、味精調(diào)味即成 。
二、干煸青辣椒：
青辣椒5個(gè)，生抽、菜籽油、香油、鹽、味精等各適量 。把青辣椒去蒂洗凈，以刀拍扁切長(zhǎng)段 。鍋燒熱，倒入適量菜籽油煎熟，放入青辣椒不停翻炒，干煸至青椒回軟且有焦點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)，加入以上各種配料繼續(xù)翻炒約2分鐘即成 。
三、青辣椒炒嫩玉米：
【彩椒怎么做好吃 小青辣椒怎么做比較好吃？】先把嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼 。青辣椒和胡蘿卜洗凈后，均切成小圈，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝干水分 。淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用 。鍋架火上，倒入適量菜籽油煎熟，加少許開水，把胡蘿卜、青辣椒、玉米粒和科酒放入鍋中，燒開，再加入少許胡椒粉、精鹽和味精調(diào)味，用濕淀粉勾芡即成 。
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