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紅毛丹看著一團毛毛，但是水果吃起來很是脆嫩多汁，但是有些人往往在食用時卻不僅吃到了肉還粘到了核皮。那么，紅毛丹核和肉怎么分離？紅毛丹要怎樣剝開？
【紅毛丹要怎樣剝開】

紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

將果殼浸泡在鹽水中，半個小時左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。

紅毛丹要怎樣剝開剝紅毛丹最好不要用指甲去摳或者用蠻力打開呢，這樣可能會弄傷你的纖纖玉指。首先用兩個拇指和食指捏住紅毛丹，然后往兩邊拉開，或者是往中間用來捏開，有幾分像捏痘痘那樣。
紅毛丹雖然“帶刺”，但是也是經(jīng)受不住如此一捏呢，還是乖乖的裸露出果肉了，接下來的時間里，你就可以安靜的品嘗甜爽誘人的紅毛丹啦。
紅毛丹要怎樣保存1、紅毛丹在最新鮮的時候呈現(xiàn)的是鮮紅色，果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟，購買時可以輕輕壓著試試韌度。反之，時間較長的紅毛丹略發(fā)帶有黑色，并且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅硬許多。
2、紅毛丹買來之后需要用鹽水泡著洗凈，一方面防止農(nóng)藥殘留在毛上，另一方面是把臟東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐，大家買來之后要記得好好地清洗紅毛丹哦!
3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存，加上是從遠地運來的，因此每次買回來就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。
4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱里，切記保存的溫度最好穩(wěn)定在0度到5度之間。