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胃火的表現(xiàn)癥狀胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法~甘蔗汁作為常見(jiàn)的的一種水果，甘蔗有著它不同的一面，那就是我們只取它那甘甜的汁水。甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機(jī)酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物資，同時(shí)它味甘性涼，對(duì)緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效。感覺(jué)胃火旺盛的朋友，來(lái)一段汁水豐富的甘蔗吧。如果覺(jué)得麻煩，也可用榨汁機(jī)將其榨汁，每天一杯，胃熱癥狀即可有效緩解。白蘿卜汁作為最常見(jiàn)的根莖類蔬菜，白蘿卜在各地都有種植和食用，其生熟均可食用，味道略帶辛辣。我國(guó)流傳已久的中醫(yī)早有指出，飲用白蘿卜汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過(guò)白蘿卜汁來(lái)解胃熱，請(qǐng)先咨詢醫(yī)師以了解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿卜汁的，也可以將白蘿卜煲湯后飲用。

金銀花茶金銀花性寒味甘氣芳香，清熱而不傷胃，非常適合胃火旺的人飲用。取一茶匙干燥的金銀花茶，用一杯滾燙的開(kāi)水沖泡，燜約10分鐘即可，可酌情加入冰糖或蜂蜜調(diào)味飲用。金銀花還可以搭配薄荷、桔梗、竹葉或者甘草沖泡，滋味都很不錯(cuò) 。不過(guò)要注意的是，脾胃虛寒以及氣虛瘡瘍膿清者忌服。菊花茶菊花是菊科多年生草本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥材之一。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有不錯(cuò)的療效。

竹葉茶注意是竹葉茶而不是竹葉青茶，它是以竹葉為主要原料制作的一種茶，竹屬于禾本科植物。取鮮竹葉50-100克，用水煎茶飲用。竹葉茶滋味清香醇和，具有清熱利尿、清涼解暑的作用。麥冬茶麥冬茶是一款非常好的去胃火的茶。麥冬具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津的作用。取5-8粒麥冬置于杯中，先用少許開(kāi)水沖泡潤(rùn)濕，再加入足夠的開(kāi)水沖泡。也可以煎水代茶飲用，效果同樣很好。麥冬除了可以單獨(dú)沖泡外，還能和玉米須、桑葉、綠茶搭配。陳皮茶橘子皮曬干之后，具有很好的去火效果。橘子皮越陳越好，也就是我們平常所說(shuō)的陳皮，一般曬干后應(yīng)放置隔年后再用效果才比較好。陳皮作為一味常用的中藥，可以理氣、健胃、化痰，用其泡茶飲用，能清熱化痰，而且味道清新，讓人神清氣爽大黃茶取生大黃3-9克放入杯中，用開(kāi)水沖泡，加蓋燜10分鐘即可。每日少量服用，可以達(dá)到健胃、助消化、瀉胃火、增進(jìn)食欲、調(diào)和氣血的作用。

綠豆粥古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng) ，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺(jué)舒服很多。感覺(jué)胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級(jí)版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對(duì)減輕胃火很有幫助。百合綠豆粥百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認(rèn)的，綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤(rùn)肺、清心之效，可止咳、止血、開(kāi)胃。做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。將綠豆和百合煮15分鐘后，再放入大米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可，適當(dāng)加入冰糖。