蒲公英，老百姓都非常熟悉，小的時(shí)候，經(jīng)常吹著玩，長(zhǎng)在田間地頭和路邊的，開(kāi)著小黃花，葉邊有鋸齒狀，頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的白球，花開(kāi)后，飄落到新的地方再孕育生命 。屬于菊科類(lèi)植物，別名為婆婆丁、鳧公英、狗乳草等 。具有一定的食用和藥用功效，是一種藥食兩用的植物 。
作為食物來(lái)說(shuō)，春季是采挖蒲公英的旺季，人們將采挖來(lái)的蒲公英做成涼拌菜、或者蘸醬 。%20也有人將蒲公英的葉子制成蒲公英葉茶，放在玻璃瓶中，平時(shí)可以放一點(diǎn)泡水喝 。
作為藥物來(lái)說(shuō)，蒲公英，性寒、味苦、甘，歸肝經(jīng)、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消炎去火、利尿散結(jié)的作用 。
長(zhǎng)期用蒲公英泡水喝，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有以下好處：1、去胃火、肝火
因蒲公英的性味歸經(jīng)，知道用蒲公英泡水喝，對(duì)去胃火、肝火效果會(huì)更好 。
另外，有研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍也有一定療效，能使幽門(mén)螺桿菌轉(zhuǎn)陰%20,潰瘍面愈合、疼痛停止，幫助黏膜修復(fù) 。
蒲公英對(duì)肝臟也有很好保護(hù)作用，對(duì)酒精性肝損傷效果較好 。
2、利尿，泌尿感染有緩解
因蒲公英有利尿、消炎作用，所以對(duì)泌尿感染效果不錯(cuò)，對(duì)尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急慢性腎盂腎炎等有一定輔助治療作用 。
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蒲公英也不是隨便喝的，謹(jǐn)記“三不喝”！1、不要喝太多
蒲公英雖好，但過(guò)猶不及，在使用蒲公英的時(shí)候，切不可貪多 。
蒲公英，性質(zhì)有些寒涼，一旦大量使用，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等 。
2、沖泡后，涼透不要喝
用蒲公英根泡水喝，溫?zé)犸嬜詈?，味道最佳，去火效果也?。不要涼透了喝，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，味道也會(huì)差些 。
3、陰寒證者禁用
陰寒患者的身體不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長(zhǎng)體質(zhì)差，這個(gè)時(shí)候如果使用性寒的蒲公英來(lái)進(jìn)行治療，病情得不到好轉(zhuǎn)反而會(huì)出現(xiàn)副作用，身體體質(zhì)變差食欲也會(huì)下降 。
【長(zhǎng)期用蒲公英泡水喝時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有以下好處】最后需要提醒的是，有的人也會(huì)對(duì)蒲公英水過(guò)敏，若是容易過(guò)敏的人，建議是不要喝的 。
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