減肥不減肥不取決于某一種食物，而是一天當(dāng)中你攝入的總熱量是否赤字 。判斷是否減肥的簡(jiǎn)單公式：
飲食攝入熱量=消耗熱量（基礎(chǔ)代謝+運(yùn)動(dòng)消耗+食物熱效應(yīng)），維持不變；
飲食攝入熱量>消耗熱量（基礎(chǔ)代謝+運(yùn)動(dòng)消耗+食物熱效應(yīng)），增肥；
飲食攝入熱量<消耗熱量（基礎(chǔ)代謝+運(yùn)動(dòng)消耗+食物熱效應(yīng)），減肥；
健康的減肥應(yīng)以一天為最小單位計(jì)算，應(yīng)該控制總量（略高于基礎(chǔ)代謝），不過(guò)度限制種類（營(yíng)養(yǎng)均衡） 。
【玉米是減肥期間主食的推薦食物】討論小于一天的飲食，任何吃與不吃的問(wèn)題都沒(méi)有太大的意義，比如不吃晚飯，如果你中飯吃的足夠多，那么你也不會(huì)變瘦；比如減肥能不能吃某種食物，只要你一天的總熱量控制住，可以偶爾吃些即便是高熱量的食物，但是要承擔(dān)缺少飽腹感的痛苦 。
玉米是減肥期間主食的推薦食物
減肥期間的主食還可以選擇：
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的深加工類的精米白面等細(xì)糧而言，未被加工過(guò)的原始食材 。主要有玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、豆類等 。此外，富含碳水化合物的根莖類食物，紫薯、馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等也屬于粗糧 。
以下為減脂期間可以食用的粗糧種類:
1、糙米、玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁等谷物類
2、紅豆、綠豆、蕓豆等各種豆類
3、紫薯、馬鈴薯、芋頭、地瓜、山藥、南瓜、蓮藕、荸薺、菱角等根莖類植物 。
減肥期間，控制熱量攝入的同時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)均衡碳水、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，缺一不可！采取種類限制的節(jié)食方式，比如那些只吃蛋白質(zhì)不吃碳水的、只吃玉米不吃其他的，都在一定程度上會(huì)損害健康，為了減肥而犧牲健康，得不償失 。
不管你減不減肥，都應(yīng)該參照《中國(guó)居民膳食指南》的飲食結(jié)構(gòu)：
以上，減肥期間要做到熱量控制和營(yíng)養(yǎng)均衡；
選擇玉米為主食，有益于減肥；
但為了減肥只吃玉米是不可取的！
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