體重管理期間不吃主食有何危害？
（1）基礎(chǔ)代謝率越來(lái)越慢 。
（2）容易缺乏維生素B族和礦物質(zhì)，維生素B族與糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝和能量轉(zhuǎn)化關(guān)系密切 。
（3）增加酮血癥和酮尿癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
（4）減肥不易長(zhǎng)期堅(jiān)持容易半途而廢 。
（5）容易疲憊、頭暈、四肢無(wú)力、低血糖、記憶力下降 。
（6）體重容易反彈，甚至越減越肥 。
（7）容易過(guò)量攝入高脂肪和高膽固醇食物 。
怎么吃主食有利于減肥？
（1）黃帝內(nèi)經(jīng)：五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充 。
（2）粗細(xì)搭配，糧豆搭配，吃粗不吃細(xì)，吃雜不吃白，少量多次吃 。
（3）選擇低血糖指數(shù)（低GI值）的谷物做主食 。
（4）少吃精白米面和簡(jiǎn)易精致糖的食物，例如：面包、蛋糕、蛋撻 。
主食每天應(yīng)該吃多少？
主食供能占全天總能量的50—60%，男性減肥期間每天能量攝入在1400—1600千卡之間，女性減肥期間每天能量攝入在1200—1400千卡之間，舉例：全天1200千卡熱量，其中主食供能為：1200×50—60%=600—720千卡
長(zhǎng)期不吃主食的人應(yīng)該怎么增加主食的份量比較合適？
【怎么吃主食有利于減肥】（1）少量多次慢慢增加份量，不要急于求成 。
（2）短期內(nèi)增加主食攝入后體重會(huì)反彈上升，但不影響減肥進(jìn)度，增加的重量主要是水分 。
（3）先選擇一些容易消化和容易接受的主食慢慢適應(yīng)，對(duì)于腸胃功能不好的適當(dāng)選擇粗雜糧 。
（4）在沒(méi)有食欲進(jìn)食主食時(shí)偶爾可以用適量的水果代替一部分主食食物，但不能長(zhǎng)期以水果代替主食 。
如何搭配主食？
（1）粗細(xì)搭配，搭配薯類(lèi)或雜糧雜豆類(lèi) 。
（2）主副食搭配，搭配魚(yú)蝦、肉、蛋等動(dòng)物蛋白質(zhì)食物和瓜菜、葉菜、菌藻類(lèi)蔬菜 。減肥期間也需要吃些肉類(lèi)補(bǔ)充身體需求的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，推薦魚(yú)肉和雞肉，覺(jué)得油膩的話可以吃個(gè)舒爾佳幫助減脂 。
（3）糧豆搭配，搭配大豆或豆制品等植物蛋白質(zhì)食物 。
（4）干稀搭配，搭配一些清淡的菜湯或米湯或清茶 。
（5）米面搭配，谷物和面食混合搭配 。
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