什么水果含糖低？
【什么水果含糖低】青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等含糖低，每100克中含糖量少于10克 。
水果的含糖量決定了水果的甜度和口感，對正常人影響不大，但過多的糖類攝入，可引起糖尿病患者的血糖波動，血糖高的人在選擇水果時需慎重 。糖尿病患者要控制每日的總糖量攝取 。此兩類人群需慎重選用的水果包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等，此類水果每100克水果中含糖量為11-20克 。不宜選用的水果包括紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等，此類水果每100克水果中含糖量高于20克 。
GI并非取決于甜度及含糖量，而有標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算方式，是與進(jìn)食50克的葡萄糖比較后，同樣50克的受試食物在2小時后的血糖增加面積的比值，小于55為低GI；介于55到70間為中GI；大于70則屬于高GI水果 。影響GI的原因，除含糖量外，也包含淀粉組成、加工和烹調(diào)方式，與膳食纖維質(zhì)的總量及種類等也有關(guān) 。
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