想減肥，喝粥、吃米飯和吃面食哪個更好？想減肥，那我們應(yīng)該了解肥胖的原因，大多數(shù)人是因為每日攝入的熱量超過了消耗量，多余的能量就會以脂肪的形式儲存在體內(nèi) 。那么我們想減肥，首先就得嚴(yán)格限制能量的攝入，避免過多攝入高熱量的食物，因此如何選擇主食成了重要問題 。
【想減肥喝粥吃米飯和吃面食哪個更好】生活中我們接觸粥、米飯、面等主食比較多，這三者是供給機體能量的主要來源，下表列出了三種主食的熱量區(qū)別：
從熱量方面看，攝入同等重量粥、米飯、面條，白粥的熱量明顯低于另外兩者，米飯的熱量是粥的兩倍，面條的熱量更是達(dá)到了5倍以上 。
因此，話食告訴你：想減肥，要減少熱量攝入喝粥是更好的選擇 。
但是另一方面我們也不能為了減肥只喝粥，因為本來稻米中含有的營養(yǎng)成分經(jīng)過長時間熬煮，大部分都流失了 。例如白粥中的視黃醇當(dāng)量、鈣、磷、鎂、錳、鋅等等元素和B族維生素相比米飯和面條都大大減少了 。因此我們需要在其他食物中補充這些營養(yǎng)元素 。而且白粥中有大量的水分，米粒也相對容易被人體消化，更容易產(chǎn)生饑餓感 。有一種好辦法就是煲粥的時候，添加其他低熱量的食物，例如南瓜、小米等等健康谷物 。即可控制熱量攝入，還能控制餐后血糖指數(shù) 。
總言之，想減肥，要嚴(yán)格控制主食的攝入量，均衡合理搭配各類食物，才能保證身體營養(yǎng)健康，再加強運動鍛煉，消耗脂肪，才能真正達(dá)到減肥的目的 。
參考資料：
[1]中國營養(yǎng)成分查詢網(wǎng)[EB/OL]. http://yingyang.00cha.com/.
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