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減肥期間吃什么？
這一直是困擾著大家的問題之一，而且南方人更愛吃米飯，北方人更愛吃面食，這兩種主食在我們減肥過程中，也發(fā)揮著重要作用，那么到底哪種更好呢？
今天斯斯就帶著南北方陣營的小伙伴
一起來聊一聊：
減肥期間是吃米飯好還是面食好？

首先先破除幾個關于米飯和面食的謠言：
謠言一：吃面食更養(yǎng)胃。
辟謠論點：做好的養(yǎng)胃方法是飲食規(guī)律、營養(yǎng)均衡、用餐衛(wèi)生，只要按照這三點飲食就不會讓胃受到傷害，和是否吃面還是吃飯沒有關系。
謠言二：吃面食更容易胖。
辟謠論點：任何食物只要在合理的數(shù)量范圍內食用，都不會引起人體發(fā)胖，比如說牛肉熱量很高，但是只要控制得當反而可以幫助大家更好地提升健身效果，面食也是一樣的哦！

其次從營養(yǎng)角度來看：
面粉里面含的維他命B族和少量礦物質會比大米里要多點，但蛋白質含量反而不如米飯，而含量最多的碳水化合物，米飯和面食基本差不多。所以并不存在哪種是否利于減肥的說法。
最后，說說怎么吃這兩種主食，可以更好地提升減肥效果，又可以營養(yǎng)健康：
先拿米飯來說，為了大大降低攝入后在體內轉化成葡萄糖的速度，可以選擇和糙米一起煮，按糙米和大米3:7的比例進行使用，而且這樣可以讓營養(yǎng)更加豐富。還有就是可以和瘦肉丁，雞胸肉丁等加上其他蔬菜的炒飯，食物混合吃有利于飽腹感持久。
再來說說面食，面食的話可以選擇的就更多：比如直接選擇蕎麥面替換普通面條，蕎麥面的能量很低屬于粗糧食品。又或者可以選擇意大利面，意大利面是硬麥面粉做的，飽腹感持久，不容易餓，但是要少放醬料。

另外，再來說說減肥期間，是喝牛奶好還是豆?jié){好？
有研究表示，成年人每天可以喝 300 克牛奶，每天吃相當于20克大豆的豆?jié){、豆腐、豆干等；但是豆?jié){里更多的是水，所以如果一天只是喝了一杯豆?jié){，一般來說，豆制品是沒吃夠的。所以，就算一天當中又喝牛奶又喝豆?jié){，也是合理的。
【減肥期間是吃米飯好還是面食好】但是市面上很多售賣的牛奶和豆?jié){都加了糖份，所以購買時一定要擦亮眼睛，否則糖份過多就會使人發(fā)胖，如果小伙伴患有乳糖不耐，喝牛奶是會拉肚子的，如果患有痛風，就要少喝豆?jié){ 。