好啊，很好啊，每天都可以吃啊 。建議可以替代三分之一主食，注意一下有關事項就可以了 。
1.紅薯在抗饑餓歷史上居功至偉 。中國的幾千年歷史，大部分時候都是在溫飽邊緣，甚至可以說一直與饑餓作斗爭，直至明末，紅薯引種至我國，以其產(chǎn)量大，易種植，營養(yǎng)豐富，造成人口爆炸性增長 。及至到清初，政府更是大力推廣種植，造就了康乾盛世，使當時中國人口突破3個億，所以“康乾盛世”也有“紅薯盛世”說法，認為紅薯作為糧食對推動社會經(jīng)濟功不可沒 。
李時珍在《本草綱目》記載“紅薯具有補虛乏、益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效 。
2.現(xiàn)代科學觀點認為，紅薯可以替代主食 。《中國居民膳食指南2016》推薦，薯類產(chǎn)品占全天主食三分之一 。【經(jīng)常吃紅薯怎么吃才不膩】從能量角度考慮，紅薯與米飯能量相當，均在100千卡/100g左右 。碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪含量也接近，可以替代谷物作為主食 。而且，紅薯是貨真價實的的低脂高鉀食物，富含纖維素和果膠，可促進腸道蠕約，預防便秘，維生素C含量與其他根莖類蔬菜相似，還是胡蘿素的良好來源 。這些都是谷類食物所沒有的 。
《中國居民膳食指南2016》推薦，健康成人每日谷薯類食物250~400g，其中薯類要50~100g，差不多三分之一的份量 。換言之，紅薯可以常吃，甚至天天當主食吃都是可以的 。
3.食用紅薯注意事項 。宜當主食 。紅薯富含淀粉，熱量與米飯相近，最適合當主食吃，《中國膳食指南》也是建議作為主食 。如果作為零食吃，主食要減量 。
過量產(chǎn)氣多 。紅薯含有氧化酶，在在腸道分解后產(chǎn)生二氧化碳，導致腹脹、放屁多 。所以紅薯不可過量，以免尷尬 。
糖尿病病人需控量吃 。雖然紅薯升糖指數(shù)為55%，比米飯的90%低很多，但畢竟含淀粉高，吸收后還是變成葡萄糖影響血糖 。所以，糖尿病病人吃紅薯要控量，每餐要在100g以內(nèi) 。
4.經(jīng)常吃紅薯，怎么吃才不膩？變著花樣吃唄 。最推薦的做法是蒸煮或與谷物混合烹調(diào)成雜糧飯，營養(yǎng)素流失最少，沒有添加劑，最為健康 。
口感最好可能是烤紅薯了 。大冬天，手捧一個香噴噴烤紅薯，軟糯香甜，滿足了胃也滿足了心 。
加糖的拔絲地瓜是著名東北菜，但不建議糖尿病病人食用 。
一碗冰糖紅薯糖水是廣東人酷暑里的最愛，是在異鄉(xiāng)廣東人常常懷念的廣東小吃，同樣不建議糖尿病病人食用 。
很快過年了，很多農(nóng)家大灶都會開炸丸子 。我先生是江西人，紅薯丸子是他們老家過年必備點心，糯米粉與紅薯混合成丸子下油鍋炸，香脆可口 。
芝士焗紅薯，這是舶來品哦，年輕女孩逛街的最愛哦 。
小結；經(jīng)常吃紅薯，甚至天天吃紅薯都是可以的，最好作主食吃，但過量會產(chǎn)氣多 。糖尿病病人需要控量吃，也需要注意烹調(diào)方法 。
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