導(dǎo)讀：土豆絲怎樣炒？酸辣土豆絲 特點(diǎn)：酸辣爽口
制作方法
第一、準(zhǔn)備食材
主料：土豆2個(gè)、杭椒、泡椒、小米椒各適量
【導(dǎo)讀土豆絲怎樣炒】輔料：白醋、鹽各1勺、食油適量
第二、制作步驟
泡椒、杭椒、小米椒洗凈后切絲，土豆洗凈切絲后放入清水中，搓洗除去淀粉 。鍋內(nèi)放入適量清水大火燒開(kāi)，加入白醋，放入土豆絲焯水撈出瀝干（焯水30秒即可）鍋內(nèi)倒入食油燒熱，放入泡椒、杭椒、小米椒爆出香味加入瀝干水后的土豆絲，加入適量鹽，翻炒均勻后即可出鍋
小貼士
土豆絲的做法較為簡(jiǎn)單，刀工處理好，加入適量輔料就可以了 。
焯水是因?yàn)檫@樣炒出來(lái)的土豆絲會(huì)更脆 。
推薦閱讀
- 酸辣土豆絲做法要點(diǎn)
- 酸辣土豆絲的做法
- 好吃的蒜香熗炒土豆絲做法
- 導(dǎo)讀土豆絲怎么炒好吃
- 土豆絲怎樣才能炒熟
- 酸辣土豆絲怎么炒最好吃呢
- 排骨怎么做總結(jié)
- 導(dǎo)讀雞肉燉土豆怎么做
- 雞肉燉土豆怎么做
- 土豆燉雞塊的做法