冬蟲夏草也叫中華蟲草 ， 是中國歷年來的民貴中藥材 。冬蟲夏草是個(gè)寶 ， 營養(yǎng)成分高于人參 ， 可入藥 ， 也可食用 ， 具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 ， 就如同現(xiàn)在人們重視的補(bǔ)品燕窩一樣！
說來也是奇怪 ， 冬天是蟲 ， 夏天是草 ， 也就屬它了 。蟲草是一種真菌 ， 它是菌類和蟲類組成的復(fù)合體 。簡而言之 ， 就是冬蟲夏草（真菌）與蝙蝠蛾幼蟲感染以后冬天寄生在土里 ， 受真菌感染的幼蟲 ， 逐漸蠕動至夏天距地表二至三厘米的地方 ， 頭上尾下而死 ， 即冬蟲夏草 。
可能上一張圖這樣大家看起來比較容易理解 ， 它是一個(gè)循環(huán)往復(fù)的過程 ， 如下圖 。
廣泛意義上的蟲草有幾百種 ， 這么說來該怎么分辨好的蟲草 ， 教大家一招 ， 只需要認(rèn)定屬于完全野生 ， 處于西藏那曲 ， 青海的蟲草就行 ， 生長環(huán)境在3000-5000多米的高山草地灌木帶上面的雪線附近草坡上 。大概在每年的4-6月份就是尋找蟲草的季節(jié) ， 小編的朋友就親身經(jīng)歷過 ， 要運(yùn)氣好點(diǎn)的才可以找到幾十根啊！大家以為想吃到蟲草那么容易呢！
冬蟲夏草怎么吃才是正確的？直接服用：直接吃 ， 藥效好 ， 但是一定要經(jīng)過專業(yè)清洗 ， 如果不是專業(yè)清洗過的 ， 那么還是介意挑選比較保守的吃法 。
泡茶和研末沖服：泡茶每次用兩根泡 ， 等泡軟后 ， 在將其全部嚼服；研末每天取一定蟲草研末 ， 用溫水或淡鹽水空腹送服 ， 日服二至三次 。
煎煮服用：從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮 ， 這個(gè)方法首選 ?？梢詥为?dú)煎煮蟲草 ， 也可以搭配雞、鴨、豬、羊肉等燉服 ， 但應(yīng)采用文火 ， 蟲草燉煮時(shí)間不宜過長 ， 可以起鍋前30分鐘左右在下鍋 ， 盡量把肉和湯以及蟲草渣吃干喝凈 。
泡酒喝：少見的方法 ， 蟲草放入白酒和黃酒中浸泡一段時(shí)間飲用即可 。每日服用兩次 ， 一次10-20ml ， 蟲草也要吃掉 ， 不要浪費(fèi) 。
冬蟲夏草的功效補(bǔ)腎益精
蟲草可以補(bǔ)腎益進(jìn) ， 能興陽起痿 ， 多用于治療腎陽不足 ， 精神虧虛 ， 腰膝酸軟等癥狀 。
抗疲勞
可以治療免疫功能低下疾病 ， 又能治療免疫性疾病 。蟲草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加速血液的流動 ， 進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝活動趨于正常 ， 使各項(xiàng)血清酶地指標(biāo)迅速恢復(fù)正常 ， 達(dá)到迅速恢復(fù)機(jī)體功能的效果 。
抗菌作用
蟲草中的蟲草酸對葡萄球菌、鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌等真菌均有抑制作用 。
止血化痰
蟲草性味甘平 ， 為補(bǔ)肺益腎之佳品 ， 并且有止血化痰 ， 止咳平喘的功效 ， 臨床多用于治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等癥 。
補(bǔ)虛
可將其鴨、雞、豬肉等燉服 ， 有補(bǔ)腎固本 ， 補(bǔ)肺益的功效 ， 可用于病后體虛難以恢復(fù)或者自汗畏寒的體虛人群 。
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