大家都知道，魚肉中含有大量的DHA，有利于嬰幼兒大腦的發(fā)育 。可是，喂孩子吃魚肉最怕有魚刺，更怕魚肉中含有重金屬污染 。那么，嬰幼兒適合吃什么魚呢？1、三文魚選擇三文魚的原因——刺少 。
拋開那些營養(yǎng)專家們評價(jià)三文魚的好處，我認(rèn)為給孩子吃魚，最重要的一點(diǎn)就是安全，不能有魚刺是第一篩選條件 。一般來講，超市里銷售的三文魚都是去除魚刺的半成品，可以買回來自己切片食用；當(dāng)然，現(xiàn)在網(wǎng)購興起，網(wǎng)絡(luò)上也有賣切完的三文魚片成品，直接買來就可以保證沒有魚刺 。
菜譜1：
清蒸三文魚
1、三文魚切大塊、香菇切片、姜切絲 。
【嬰幼兒適合吃什么魚呢】2、取一個(gè)大盤子，鋪一層香菇片，撒上一些姜絲 。
3、把三文魚放在香菇片和姜絲上，上鍋蒸6-7分鐘即可 。
2、鱈魚選擇鱈魚的原因——肉嫩 。
除了和三文魚一樣刺少，鱈魚還有一個(gè)好處就是肉質(zhì)鮮嫩，寶寶很好入口 。
歷史小故事：為了爭奪鱈魚資源，歷史上很多國家都發(fā)生過戰(zhàn)爭 。比如，英國和冰島就為了鱈魚連續(xù)打了三場仗 。結(jié)果你猜怎么著？大名鼎鼎英國的皇家海軍艦隊(duì)竟然連續(xù)三次都輸給了冰島的小炮艇，這也讓冰島的鱈魚出了名 。
菜譜2：
清蒸鱈魚：
1、鱈魚先用少量鹽腌制15分鐘 。
2、盤子底下放上少許蔥、姜絲、香菇，放上鱈魚，大火蒸10分鐘 。
3、西蘭花洗凈切小塊，焯水后一起擺盤 。
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