雞蛋主要分為兩個(gè)部位，分別是蛋黃以及蛋白 。蛋黃的成分主要以膽固醇為主，而蛋白的主要成分就是蛋白質(zhì) 。
對(duì)于人類來說，雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，除了提供膽固醇以及蛋白質(zhì)之外，還會(huì)為人體提供維生素、鈣、鉀、磷、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，很容易被人體吸收 。
人一天吃幾個(gè)雞蛋最好呢？
我想很多人都十分關(guān)心這個(gè)問題，依據(jù)我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來說，我認(rèn)為每天吃一個(gè)雞蛋就可以了，也就是每周保證吃7個(gè)雞蛋 。
既然每天吃一個(gè)雞蛋好，多吃是不是就不吸收了？
并沒有科學(xué)依據(jù)能夠表明，每天吃兩個(gè)或兩個(gè)以上的雞蛋身體就不會(huì)吸收其中的營養(yǎng)，所以你喜歡吃雞蛋，也可以適當(dāng)?shù)亩喑詭讉€(gè) 。
尤其對(duì)于孕婦或者身體處于成長發(fā)育期的兒童來說，他們對(duì)于營養(yǎng)的需求會(huì)非常大，因此每天吃雞蛋的個(gè)數(shù)可以根據(jù)實(shí)際情況增加一些，比如兩個(gè)或三個(gè)就挺好的 。
吃雞蛋多多益善？不，有一種情況例外
對(duì)于身體患病的人來說，雖然吃雞蛋能夠給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，但是吃過多的雞蛋反而對(duì)病情不利 。比如腹瀉的患者不適合吃雞蛋，慢性腎炎的患者不適合吃雞蛋，麻疹患者也同樣不適合吃雞蛋 。高膽固醇血癥的人，不適合吃蛋黃，但是蛋白可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。
平時(shí)吃雞蛋時(shí)，有兩個(gè)細(xì)節(jié)需要注意1、正常人不建議只吃蛋白或只吃蛋黃
除了患病之外，我們正常人在吃雞蛋的時(shí)候建議還是要蛋黃、蛋白一起吃 。有的人單純喜歡吃蛋黃，有的人單純喜歡吃蛋白，這都是不正確的做法 。不論是蛋黃也好，還是蛋白也罷，都含有我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)，也會(huì)在某種程度上給我們的身體健康帶來益處，所以蛋黃蛋白一定都要吃 。
【人一天吃幾個(gè)雞蛋最好呢】2、別吃生雞蛋或未熟透的雞蛋
很多喜歡健身的人都喜歡生吃雞蛋，還有的人喜歡吃沒有熟透的雞蛋，這樣的行為從健康的角度來說都是不正確的 。生雞蛋有可能含有寄生蟲，而為徹底熟透的雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值要比熟透的雞蛋低一些，有時(shí)還會(huì)容易吃了之后出現(xiàn)拉肚子的情況 。
生活中2類人最好別吃雞蛋1、發(fā)燒的人
大部分情況下，發(fā)燒的人抵抗力要比正常人差一些，免疫力也會(huì)下降，此時(shí)身體機(jī)能也會(huì)跟著下降 。在這樣的情況下，吃雞蛋可能不利于消化吸收 。
2、對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人
生活中存在很多容易過敏的人，比如對(duì)香水過敏、對(duì)塵螨過敏、對(duì)花粉過敏等等，也有的人對(duì)蛋白質(zhì)過敏，只不過從數(shù)量上來說，這類人還是比較少的 。如果你真的對(duì)蛋白質(zhì)過敏，是不建議吃雞蛋的 。
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