酒，是一種以酒精和水為主要成分的飲品，其中含有微量的雜醇和脂類物質(zhì) 。它是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵囊早而成 。
在酒的發(fā)展史中，其一直在不斷的改進(jìn)和完善，目前已發(fā)展為有各種濃度、香型及各種含酒的飲料 。酒也有多種分類，除食用型外，還有工業(yè)用和醫(yī)療用類型 。而食用型的就也有多種分類，如紅酒、白酒、黃酒、啤酒、藥酒等等 。
除當(dāng)飲料外，就還可以作為重要而存在，藥用就多以高粱、大麥、米、玉米等為原料，其味甘、苦、辛，性溫，入藥有著通血脈，行藥勢(shì)的作用 。一般用于風(fēng)寒痹痛，胸痹，心痛，脘腹冷痛等癥的治療 。
關(guān)于適量飲酒的好處在于：那少量喝酒能養(yǎng)肝嗎？
【少量喝酒能養(yǎng)肝嗎】肝屬于人體的代謝器官，其主消化也能內(nèi)分泌，這里要提醒的是，酒不僅不能養(yǎng)肝，反而會(huì)傷肝 。不管是何種酒，只要有酒精，就都會(huì)對(duì)肝臟造成不同程度的損傷 。其原因在于，酒中的酒精主要經(jīng)過(guò)肝臟代謝，而代謝過(guò)程的代謝產(chǎn)物會(huì)直接刺激，損傷肝細(xì)胞 。
故而，少量喝酒雖可養(yǎng)身，但對(duì)肝有害無(wú)益！要想護(hù)肝，還是選其它的方法吧 。
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