如果您是個(gè)深度烘焙達(dá)人，而且廚房空間充裕，那么就建議考慮安裝嵌入式烤箱；如果只是一般的烘焙愛(ài)好者，那么就選擇個(gè)臺(tái)式烤箱，不需要太貴的，以免熱情過(guò)后，烤箱吃灰 。
微波爐微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成的一種家用電器 。是利用電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物 。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦 。
在我看來(lái)，微波爐這個(gè)東西就是個(gè)廚房輔助加熱電器，一般買來(lái)就是熱熱飯、熱熱菜、解凍之類的用途，而且微波爐加熱之后的食物會(huì)變得比較干；使用限制也比較多，熱個(gè)雞蛋都能爆炸 。如果非要說(shuō)烹飪，頂多用微波爐煮個(gè)方便面 。而且，這個(gè)東西使用頻率也并不是很高，個(gè)人觀點(diǎn)，微波爐在家庭里，其用途稍顯雞肋 。
到底是選擇微波爐還是烤箱依據(jù)我的觀點(diǎn)，烤箱屬于一種廚具，而微波爐僅僅是作為廚房的一種輔助電器 。如果您是烘焙達(dá)人或是烘焙愛(ài)好者，選購(gòu)一款優(yōu)質(zhì)烤箱還是有必要的，但是如果怕自己只是一時(shí)興起，買了烤箱烤幾次之后就放棄烘焙而導(dǎo)致烤箱吃灰，同時(shí)還想有一個(gè)加熱的電器的話，那么我建議您購(gòu)買蒸烤一體機(jī) 。
蒸烤一體機(jī)這個(gè)東西在功能上更加的齊全，一臺(tái)蒸烤箱可以整合烤箱、蒸箱、微波爐、發(fā)酵箱、除菌機(jī)等大多數(shù)小廚電的功能，使用更便捷，而且空間占用更低；而且這個(gè)東西熱飯不會(huì)使食物變得干硬 。只是價(jià)格會(huì)稍高一些，但是實(shí)用性真的非常強(qiáng) 。
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