
正確的減肥方式根據(jù)以上分析可以肯定的是極低熱量的飲食法不可取,減肥的正確方法是循序漸進(jìn),首先保證的前提是把熱量缺口控制在300—500大卡之間,也就是每日熱量的攝入比基礎(chǔ)代謝的低300—500大卡,基礎(chǔ)代謝的計(jì)算可以參考下圖 。

營養(yǎng)素的攝入方針
在確定好熱量攝入的標(biāo)準(zhǔn)之后就要把3大宏觀營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、碳水、脂肪)合理的分配到有限的熱量里,我推薦的方案是以蛋白質(zhì)為主要的熱量來源、脂肪按照總熱量的20%攝入、碳水的類型以復(fù)合碳水化合物為主 。
把蛋白質(zhì)作為熱量的主要來源是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的熱效應(yīng)最高,所以,在攝入蛋白質(zhì)之后不僅會增加飽腹感,它在體內(nèi)分解時也會消耗相當(dāng)大的熱量 。
脂肪按照總熱量的20%攝入是為了獲取足夠的脂肪酸,雖然脂肪的熱量高但它對人類的生存有著重要作用,比如ω—3脂肪酸能夠抑制炎癥的發(fā)生,而ω—6脂肪酸能夠調(diào)控血脂,它們能在人體內(nèi)不能合成必須從食物中獲取 。
建議攝入復(fù)合型碳水的目的是在以最低的限度刺激胰島素分泌的同時增加飽腹感,攝入簡單的碳水化合物容易導(dǎo)致胰島素水平上升,而胰島素的分泌會加快脂肪的合成,所以復(fù)合型碳水化合物的GI值低并不會引起胰島素飆升,同時復(fù)合碳水化合物是多糖和纖維素的混合物,纖維素的攝入有利于增加飽腹感 。

運(yùn)動方針想要減肥運(yùn)動是必不可少的,它是減肥的輔助劑,依靠運(yùn)動加速熱量的消耗能夠減輕飲食壓力,我建議的運(yùn)動方針是有氧運(yùn)動和無氧運(yùn)動相結(jié)合 。
有氧運(yùn)動要保證是20分鐘以上的低強(qiáng)度運(yùn)動,因?yàn)楫?dāng)運(yùn)動超過20分鐘之后脂肪的供能比例才會逐漸加大,長期堅(jiān)持有氧運(yùn)動能夠讓細(xì)胞內(nèi)的線粒體體積增大、數(shù)目增多,并增強(qiáng)脂肪酶的活性,讓減脂變得更加容易 。
在無氧運(yùn)動過程中雖然并不會讓脂肪動員起來,但是無氧運(yùn)動能夠增加運(yùn)動者的肌肉量,肌肉量的增多能夠提升代謝水平,有數(shù)據(jù)顯示在靜止?fàn)顟B(tài)下1kg肌肉24小時內(nèi)能夠消耗15大卡的熱量而1kg脂肪僅能消耗4大卡,當(dāng)體內(nèi)肌肉的比例增大之后,人體即使在靜止的狀態(tài)下也能消耗很多的熱量 。
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