高血壓可以吃牛肉，但是要少吃，推薦高血壓患者多吃一些白肉，例如雞肉、魚肉等，這些白肉脂肪含量較少 。
此外，高血壓的日常飲食也有許多禁忌 。
禁忌一：高鹽食物由于基因的原因，亞洲人大多屬于鈉鹽敏感型高血壓，即食鹽對血壓的影響比較顯著 。因此，一切高鹽食物，高血壓患者都需要少吃 。不論是腌制食品還是醬油等調料，都需要控制攝入量 。
禁忌二：酒日常生活中，有些高血壓患者會說適當喝酒反而會使血壓降低，因此毫無負擔地喝酒 。但是，這種降壓效果只是短期的 。長期飲酒，反而會對肝臟、血管等等都有損傷，反而會加重高血壓，增加心腦血管事件的風險 。前段時間英國權威醫(yī)學雜志《柳葉刀》上發(fā)表了一篇研究文獻指出，飲酒對人體沒有任何益處，長期來看只有損害 。
禁忌三：濃茶、咖啡等濃茶尤其是濃烈紅茶中所含的茶堿較高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升 。同理，含有咖啡因的咖啡也是如此 。
禁忌四：高脂飲食這里的高脂，既包括高脂肪飲食，也包括高膽固醇飲食 。脂肪和膽固醇都屬于脂類物質，也是造成血脂升高的2個罪魁禍首 。血脂如果高了，也會使血壓升高 。且高血脂合并高血壓，使得心腦血管疾病的風險大大增加 。
禁忌五：高糖食物高糖食物或可升高血糖，遠期也可以導致血脂升高 。不論是高血糖還是高血脂，也都會間接導致血壓升高 。且高血糖合并高血壓，也會使心腦血管疾病的風險大大增加 。
禁忌六：容易導致便秘的食物例如辛辣刺激食物、性熱的辛香調料、過于精細的食物等等，都可能引起或者加重便秘 。而便秘時，由于排便用力，血壓驟升，可誘發(fā)腦出血 。因此，高血壓患者要避免使用可引起或加重便秘的食物 。
【禁忌四高脂飲食】此外，高血壓患者宜排鈉增鉀，多吃富含鉀元素的食物 。此外，如果高血壓合并高血同型半胱氨酸，那么還需要補充葉酸 。因為葉酸可以降低血同型半胱氨酸水平，而高血同型半胱氨酸會大幅增加冠心病、外周血管疾病及腦血管疾病的發(fā)病風險 。由于我國居民的飲食多是喜歡熟食，包括蔬菜等在內，因此葉酸缺乏是比較常見的現(xiàn)象 。所以，日常生活中，高血壓患者可以有意識地多吃含葉酸豐富的食物，例如菠菜、西紅柿、胡蘿卜、草莓、櫻桃、香蕉等 。
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