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五煮雜糧粥需要不要加糖( 二 )



五煮雜糧粥需要不要加糖


五:煮雜糧粥需要不要加糖?
煮雜糧粥的烹飪小貼士~(1)煮雜糧粥的食材一定要充分浸泡,吸足水分,既能節(jié)約時(shí)間,又能提高粥的品質(zhì)!
(2)開水下鍋,粥的口感和營養(yǎng)都會(huì)很好的保留!
(3)煮雜糧粥的主料要占到總體的一半左右,即米類和豆類等比例在1:1,而且米類中最好要含有粘性的糯米,這樣熬出來的粥才會(huì)濃稠,而不是清湯寡水!
(4)糖要在出鍋之前20分鐘加入,這樣雜糧粥的口感會(huì)更有層次,風(fēng)味才佳!

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