冰箱是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募矣秒娖?，平時(shí)買回來的蔬菜、瓜果、肉類、零食、熟食等，有太多的食物都被放進(jìn)冰箱，因?yàn)楸淇梢苑乐故澄镒儔?，延長儲(chǔ)存的時(shí)間，可事實(shí)是有些東西是不宜放冰箱的，放到里面不僅不能保質(zhì)，還會(huì)起到反作用 。比如，以下食物就不適合存放冰箱 。
1、青椒 ：大家都常吃，平時(shí)不少人會(huì)將它放冰箱，其實(shí)青椒放冰箱不但延長不了儲(chǔ)存時(shí)間，反而令青椒腐爛速度變快，造成青椒變黑、軟、變味 。
2、巧克力：不少女性朋友的最愛，也被經(jīng)常放到冰箱里保存，巧克力放冰箱會(huì)導(dǎo)致它表面出現(xiàn)融化，喪失原有的口感 。
3、面包：面包放進(jìn)冰箱的人也不少，這樣做造成面包硬化，口感不好，易滋生細(xì)菌 。
4、香蕉：香蕉也不宜放進(jìn)冰箱，因?yàn)橄憬对诘陀?2℃環(huán)境存放，會(huì)導(dǎo)致香蕉變黑、腐爛 。
【食物存冰箱注意事項(xiàng)】5、鮮荔枝：也不宜放冰箱，鮮荔枝于0℃溫度放一天時(shí)間，就會(huì)導(dǎo)致發(fā)黑、變味 。
6、西紅柿：不宜放冰箱儲(chǔ)存，它若低溫冷凍，會(huì)出現(xiàn)水泡狀，變軟爛、散裂，有黑斑，沒有鮮味，嚴(yán)重就腐爛掉 。
7、火腿：這個(gè)很多人都想不到，火腿在冰箱不可低溫存放，會(huì)令水分結(jié)冰，脂肪析出，結(jié)塊、松散，變味，腐敗等 。
食物存冰箱注意事項(xiàng)：1、水果、蔬菜不要放一塊，有的水果會(huì)釋放乙烯，易加快蔬菜變蔫 。
2、生肉、熟肉不要放一塊：要分開儲(chǔ)存，避免生肉里有病菌污染熟肉 。
3、冷凍肉、速凍食品等，取出解凍過，不宜放回再次冷凍，會(huì)易滋生細(xì)菌、變質(zhì)，所以較大肉塊，切小塊后冷凍最好 。
4、蛋類放冰箱前不可清洗，避免細(xì)菌進(jìn)到蛋里，蛋尖朝下放，易儲(chǔ)藏 。成盒雞蛋，帶盒放進(jìn)冰箱最好 。
5、帶氣飲料、酒類，不要放冰箱冷凍，易造成爆炸 。
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