哈密瓜VS香蕉 哈密瓜和香蕉雖然營養(yǎng)都很豐富，口感也都各有優(yōu)勢，但是二者不宜同吃 。這兩種水果的鉀離子含量相當(dāng)高，腎功能較差或者有腎病的人一同吃，可能會加重病情，影響恢復(fù) 。草莓VS櫻桃 兩種水果賣相都不錯，都是女性美容滋補的佳品 。但是這兩種水果吃太多的話易上火，尤其是在夏季，身體本身就陰虛火旺，更不能一起吃，以免加重上火癥狀 。桔子VS檸檬 桔子和檸檬雖然長得很相似，但是切忌同時吃，尤其是胃潰瘍和胃酸過多的人 。因為這兩種水果中的果酸含量非常高，同時大量食用的話，會促進胃酸分泌，進一步損傷胃黏膜，嚴重甚至?xí)?dǎo)致胃穿孔 。
杏仁VS栗子 二者雖然都屬堅果類，但是一起吃的話會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，引起腸胃不適 。葡萄VS海鮮 葡萄中的海鮮易于魚、蝦等海鮮中的鈣質(zhì)反應(yīng)，生成沉淀物，對腸胃有強烈的刺激，會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒的問題 。荔枝VS胡蘿卜 胡蘿卜中含有的抗壞血酸酵酶會破壞荔枝中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，二者不宜同食 。蘋果VS蘿卜 蘋果和胡蘿卜一起吃的話，在消化道的分解作用下，會生成一種抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，容易引發(fā)甲狀腺腫大 。
桔子VS螃蟹 螃蟹性寒，而桔子性甘涼，二者同時吃會寒上加寒，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等問題 。尤其是孕婦，更不能一起吃 。哪些蔬菜易引發(fā)食物中毒呢？新鮮黃花菜 新鮮黃花菜它含有一種秋水仙堿的劇毒物質(zhì)，若食用，將發(fā)生中毒 。中毒癥狀為惡心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現(xiàn)昏迷 。因此，新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過蒸煮、曬干后方可食用 。
【哪些蔬菜易引發(fā)食物中毒呢】無根豆芽 有的豆芽（特別是黃豆芽）在生產(chǎn)時施用了除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根 。除草劑中含有致癌等物質(zhì)，而無根豆芽中就吸收了這種毒物 。腐爛的生姜 腐爛的生姜會產(chǎn)生一種很強的毒素——黃樟素，人吃了能引起肝細胞中毒，損害肝臟功能 。因此，選購生姜時，要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質(zhì)的大塊鮮姜 。秋扁豆和豆莢 這些食物含有一種凝血物質(zhì)——聚集素，能使血液凝固，是一種毒蛋白 。其豆莢則含有一種溶血素 。這些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特別高，人若食后往往會中毒，發(fā)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀 。但這些毒素經(jīng)高溫處理后即可破壞 。因此，對這種蔬菜應(yīng)高溫?zé)矗瑥氐资焱覆趴墒秤?。
新鮮木耳 新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質(zhì) 。人食用后，皮膚經(jīng)光線的照射可以引起皮炎，出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛，個別人還會因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難 。
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