楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種 。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來(lái)分隔空間或起遮蔽作用也很理想 。經(jīng)濟(jì)用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能 。
楊梅泡酒多長(zhǎng)時(shí)間可以喝呢？楊梅酸甜多汁，果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等，自制楊梅酒方法也比較簡(jiǎn)單，但要將楊梅清洗干凈，并且對(duì)盛酒容器進(jìn)行消毒處理，一般來(lái)說(shuō)，楊梅酒浸泡10—15天就可以了，如果泡酒時(shí)間太長(zhǎng)，不僅容易導(dǎo)致變質(zhì)，還可能會(huì)降低楊梅的口感 。
此外，楊梅酒不建議泡第二次 。楊梅中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用白酒浸泡，可以將果肉中的營(yíng)養(yǎng)成分溶解到酒液中，一般來(lái)說(shuō)，楊梅泡酒一次就足夠?qū)⒂行С煞治龀隽耍耘莸诙蔚囊饬x不大，如果想吃楊梅酒中的楊梅，建議在泡酒的7—10天食用，這個(gè)時(shí)候的楊梅口感更好 。
泡酒的楊梅究竟要不要洗呢？首先盛好一盆清水，把楊梅和面粉依次倒入水中，并用手指在盆中順著一個(gè)方向攪動(dòng)，幾分鐘后即可看到果蠅被清除出來(lái)，然后用鹽水浸泡幾分鐘，起到再次驅(qū)蟲(chóng)以及消毒的作用，期間要用手不停攪動(dòng)，保證每個(gè)楊梅都充分洗滌到，最后用清水沖洗干凈后瀝干水分，然后進(jìn)行楊梅酒的制作 。
原料【楊梅泡酒多長(zhǎng)時(shí)間可以喝呢】楊梅、白酒、冰糖 。
做法
1、將楊梅洗凈，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開(kāi)水過(guò)一遍；
2、將楊梅瀝干后，裝進(jìn)可密封的瓶子里；
3、加入冰糖，倒入白酒（酒要沒(méi)過(guò)楊梅）；
4、密封，蓋上蓋子，放入陰涼處保存 。
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