攝入充裕的鈣不僅可以防治有關(guān)營(yíng)養(yǎng)缺乏病，還可能有利于減少一些慢性病的發(fā)生 。但凡事都過(guò)猶不及，鈣過(guò)量對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一些不良作用 。題主并沒(méi)有說(shuō)每天補(bǔ)充多少劑量的鈣，以及飲食鈣的攝入情況，所以不能一概而論是否有危害 。
為什么要攝入鈣？鈣是構(gòu)成人體的重要組分，是人體含量最多的無(wú)機(jī)元素，占人體重的1.5%~2% 。正常成人體內(nèi)含有1000~1200g的鈣 。鈣在人體新陳代謝過(guò)程中，每日有一定量隨各種途徑，如糞、尿、汗、頭發(fā)、指甲、皮膚及黏膜的脫落排出體外，且鈣在體內(nèi)不能合成，必須從食物和飲水中攝取 。
膳食能提供多少鈣？
奶類(lèi)及其制品是鈣的最佳來(lái)源 。一般的液態(tài)奶，其鈣的含量可簡(jiǎn)單地記為1克液態(tài)奶含有1毫克鈣 ?！吨袊?guó)居民膳食指南（2016）》推薦每天食用奶及奶制品300g 。大豆制品是鈣的良好來(lái)源 。豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐卷、素雞、豆腐花等都富含鈣 。一塊豆腐（約400g），含鈣量約600mg 。綠葉蔬菜也提供較多鈣 。含鈣量較高的蔬菜為油菜、菠菜、芹菜莖、茼蒿、西蘭花等深色或綠葉蔬菜 。以油菜為例，一餐可以食用200g油菜，能提供216mg鈣 。友情提示：肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、糧食和水果，都不是鈣的良好來(lái)源?。?！
要不要服用鈣片？題主17歲，這個(gè)年齡正值人生長(zhǎng)突增高峰期，各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量幾乎都達(dá)到一生的最高值，根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》，這個(gè)年齡鈣的推薦攝入量是每天1000mg，不分男孩女孩，一視同仁！
對(duì)照檢查一下自己的膳食結(jié)構(gòu)吧，如果膳食結(jié)構(gòu)中缺少奶類(lèi)和大豆制品，其他食物是很難滿足每日鈣需求的 。此時(shí)建議服用鈣補(bǔ)充劑！
補(bǔ)鈣誤區(qū)1. 吃蝦皮補(bǔ)鈣~
蝦皮的確含有很多鈣，但因?yàn)殡y以經(jīng)常食用，所以不是鈣的良好來(lái)源 。與之類(lèi)似的還有芝麻醬、紫菜等 。
2. 喝骨頭湯補(bǔ)鈣~
在實(shí)驗(yàn)中，把豬排骨500g，加水和醋熬制70分鐘，得到的骨頭湯中僅僅含鈣29mg 。
骨頭湯不能補(bǔ)鈣，即使加醋熬骨頭湯也沒(méi)用 。
衡膳學(xué)院王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員
【為什么要攝入鈣】中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員
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