馬齒莧全國各地均有野生分布，因其葉片狀如馬的牙齒，故稱為馬齒莧，有“天然抗生素”之美稱 。那么，作為一種藥食同源的野菜，馬齒莧曬干以后，能做什么用途呢？
一>曬干的馬齒莧有養(yǎng)身保健作用，也是美味的佳肴【二>曬干馬齒莧的藥用作用】曬干的馬齒莧所含的藥用功效與營養(yǎng)成份，并未改變與丟失，曬干的馬齒莧的中藥飲片，就是哂干的馬齒莧全草 。馬齒莧除藥用功效外，還含有對人體十分有益的營養(yǎng)成份，如天然的硫酸鉀及其它鉀鹽，胡蘿卜素，左旋去甲腎上腺素，維生素A樣物質(zhì)等等 。這些成份有降壓，抑菌，促進潰瘍愈合的作用，對大腸桿菌，痢疾桿菌，傷寒桿菌均可抑制，并且對常見致病性皮膚真菌也有抑制作用 。
因此，正常健康人群，平常吃些干馬齒莧做的菜肴，對健康是很有益的 。馬齒莧有個特點，就直接曬是很難曬干的，須用青灰揉搓或用開水略燙才能曬干，這點大家須記住 。在我們這里，用干馬齒莧燜肉，是夏季常吃的家常菜 。
二>曬干馬齒莧的藥用作用曬干的馬齒莧，與中藥飲片馬齒莧沒有一點區(qū)別，都有清熱利濕，涼血解毒的作用，對細菌性痢疾，急性胃腸炎，急性闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血等癥都有治療作用，外用還可治療濕疹，帶狀皰疹 。從這些作用來看，馬齒莧的天然抗生素之稱，是當之無愧的 。
謝謝閱讀！
推薦閱讀
- 馬齒莧曬干能做什么
- 我都用來做什么呢
- 曬干的馬齒莧怎么存放
- 科目二約考受理要幾天
- 二甲雙胍的服用時間主要取決于它的作用機制
- 二甲雙胍類藥物在什么時候吃
- 科二考試項目順序是一定的嗎
- 二十三糖瓜粘歌謠 臘月二十三糖瓜粘是什么意思
- 宮頸癌疫苗2價 二價宮頸疫苗價格是多少？
- 二十三糖瓜粘歌謠 二十三糖瓜粘二十四是什么