百香果，原產(chǎn)于南美州，名為西番蓮，因為果肉具有香蕉、荔枝、檸檬、芒果等十多種水果香味，所以又被叫做百香果，被評為“果汁之王”，味道酸甜 。
百香果具有多種食用方法：1.可直接食用，切開后可食用勺類挖出果肉直接吃，百香果的籽和肉很難分開，所以干脆嚼著吃下去；
2.做成果汁，將百香果切開，將果肉取出放入杯里，加入水和少量白糖、蜂蜜等進(jìn)行攪拌，就調(diào)配出一杯營養(yǎng)果汁了；
3.百香果皮可用來泡酒或者泡茶來飲；
4.將百香果洗凈后放高湯中可以起到提味作用 。
百香果的功效1.百香果里有機(jī)酸、氨基酸、礦物質(zhì)、素、生物堿等160多種人體必需有益成分，保健以及藥用價值非常高；
2、果汁里的165種化合物，所以使其散發(fā)特殊香味 。經(jīng)常食用可起到提神、生津、止渴、醒腦、化痰、止咳、增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞、養(yǎng)顏、防止衰老等功效；
3.百香果里的果酸、可食纖維，有利消化，起到治療食欲差、胃脹、便秘的作用；
4.晚上經(jīng)常起夜尿頻的人，多食用百香果，會有效減少起床次數(shù)，有滋陰補(bǔ)腎功效；
5.百香果根、莖、葉部都可入藥，起到消炎止痛、活血降脂、降壓、抗高血壓等功效；
6.百香果能夠抑制有害微生物于消化道內(nèi)生長；
【百香果具有多種食用方法】7.百香果能夠造成胃部有飽腹感，從而減少余熱量攝入，且有吸附膽固醇、膽汁類功效，減少對脂肪吸收 。長時間期食用可塑造優(yōu)美體形 。
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