百香果，學(xué)名叫西番蓮 。因其果汁可散發(fā)出菠蘿、香蕉、芒果、石榴、檸檬等眾多水果的濃郁香味，所以稱之為百香果 。百香果的果實(shí)形狀如雞蛋，果汁黃色如蛋黃，故又稱雞蛋果 。百香果原產(chǎn)于巴西，生長于熱帶、亞熱帶地區(qū)，在我國福建、廣西、廣東和云南等地有栽培 。
【百香果到底有什么樣的營養(yǎng)價值】前些年百香果炒作的比較熱，稱其為“水果之王”、“果汁之王”、“維C之王”等，其實(shí)，百香果并沒有傳說中的那么神奇，它只是很普通的西番蓮，并不是什么珍稀品種，也沒有商業(yè)廣告吹噓中那么高的營養(yǎng)價值 。
百香果到底有什么樣的營養(yǎng)價值？1、說百香果是“維C之王”有點(diǎn)言過其實(shí) 。每100克的百香果中含維生素C為30mg，在水果中的排名算中等偏上，差不多是橘子和草莓的二分之一，獼猴桃的三分之一，由此可見百香果中的維生素C還并沒有稱“王”的資本，只能算維C含量比較豐富的水果 。
2、說百香果中含有17種氨基酸，這也有點(diǎn)糊弄人 。大多數(shù)的蛋白質(zhì)中都含有20種氨基酸，決定一種食物中的蛋白質(zhì)是不是優(yōu)質(zhì)蛋白的并不是含有氨基酸數(shù)量的多少，二是與人體氨基酸需求比例是否接近 。百香果中的蛋白質(zhì)并不是優(yōu)質(zhì)蛋白，雖說2.2%的蛋白質(zhì)含量在水果中不算低，但與人體每天需要的蛋白質(zhì)數(shù)量比，還是微不足道，況且人們吃水果的目的也并不是為了獲得蛋白質(zhì) 。
3、百香果中的含糖量為10%左右，在水果中也不算低，含糖量高意味著熱量也高，而且吃過百香果的人都知道，生吃百香果會把牙酸掉，不加點(diǎn)糖或蜂蜜根本咽不下去，這樣一來，吃百香果很可能獲得熱量比較多，對于現(xiàn)在很多體重超標(biāo)的人來說，也并不是一件有利的事情 。
4、百香果也并非一無是處，它的維生素B2、維生素B3、維生素B6、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)和胡蘿卜素的含量也還可以，在水果中不算很低 。
5、百香果中的膳食纖維含量為10%，這個含量確實(shí)不低，進(jìn)入人體后，可增加飽腹感、促進(jìn)腸胃蠕動，在腸道中可作為益生菌的食物，對預(yù)防便秘和腸癌有一定的幫助 。
至于傳說中的百香果具有的抗疲勞、抗抑郁、治療失眠、降血壓等功效，大家也不要抱有希望，百香果只是一種水果，不是藥物，單靠吃水果根本達(dá)不到這樣的效果，還要理性對待 。
只能說百香果只是一種還算不錯的水果，可以為人體提供一定量的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，而且氣味香甜、味道濃郁，適量食用對促進(jìn)健康有益 。
推薦閱讀
- 百香果吃了有何作用
- 百香果具有多種食用方法
- 如果化了妝要怎么補(bǔ)涂防曬呢當(dāng)然是不補(bǔ)涂
- 沒有機(jī)油開車20公里有啥后果
- 陳皮和什么搭配效果最好
- 如果減肥想喝粥該怎么做呢
- 晚餐水果代餐正餐能起到減肥效果嗎
- 其水果怎么吃什么時候吃也會影響減肥效果
- 水果怎么吃有利于減肥
- 如果上妝了如何補(bǔ)涂防曬