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姑娘果的功效是什么

小時(shí)候院子?jì)寢寱?huì)種很多, 7月底的時(shí)候成熟,非常好吃,小時(shí)候姑娘青的時(shí)候拿來(lái)“打響”(可能只有東北孩子才知道的樂(lè)趣和玩法) 。

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好吃的“菇娘”有黃菇娘(家菇娘)、紅菇娘(山菇娘)和大鼻子菇娘(紫菇娘)三種 。成熟的“菇娘”外面有層鼓膨膨的網(wǎng)狀枯葉包裹著,有點(diǎn)像紙燈籠,里面的漿果成熟后為金黃色或紅色 。黃“菇娘”又叫甜菇娘、金菇娘,還有的地方叫洋菇娘,口感特別香甜
其實(shí),最漂亮的“姑娘”當(dāng)屬這紅菇娘 。紅菇娘學(xué)名叫錦燈籠,苗、葉、莖、根均可入藥,公元前300年的《爾雅》中就有記載 。紅“菇娘”的紅色漿果和外皮極苦 。紅姑娘的藥用價(jià)值較高,全草入藥 。資料記載:錦燈籠,性寒,味苦,歸肺經(jīng) 。為茄科多年生連根全草植物,別名燈籠草、掛金燈、燈籠果、紅菇娘果、紅燈籠、姑娘、花姑娘、姑碾兒……
東北人喜歡在秋天的時(shí)候,把成熟的紅“菇娘”用線串成串,掛在房檐下風(fēng)干,誰(shuí)要是嗓子痛,摘兩個(gè)泡水喝,效果非常好 。在中藥上紅“菇娘”稱為“苦子”,藥用果實(shí)有清熱解毒、利咽、化痰、利尿功能 。李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載:錦燈籠利濕除熱,清肺治咳,利濕化痰,治疽 。

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姑娘果的功效是什么?【姑娘果的功效是什么】1、漿果富含維生素C,對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效 。
2、果實(shí)有清熱利尿功效,外敷可消炎,全草入藥,有清熱毒功效,尤其對(duì)扁桃體發(fā)炎療效甚佳,花萼為定喘藥 。
3、酸漿膨大的宿存萼可入藥,有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效 。
4、全草有瀉下作用,治痛風(fēng) 。全株可配制殺蟲劑,也可供觀賞用 。

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姑娘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、果實(shí)中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質(zhì) 。成熟果食甜美清香,是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜 。
2、菇娘和它的外衣宿萼都含有豐富的無(wú)機(jī)元素,根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院文理學(xué)院的檢測(cè)結(jié)果,鉀、磷、鎂、鈣、鈉的含量占總無(wú)機(jī)元素的95%以上;
3、而且菇娘還含有多種維生素,如維生素A、維生素C、維生素D、維生素E等8種維生素,其中維生素C和維生素E的含量是其他水果的5倍;同時(shí),菇娘還含有不飽和脂肪酸和大量的纖維素 。

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菇娘怎么吃?要洗嗎?菇娘果是不用清洗就能吃的水果,剝開菇娘果的外皮可以看到果子是橙黃色,直接吃或另作他用 。成熟的菇娘果剝皮即可食用 。(我就是不洗直接吃的,哈哈)
要是想清洗直接把菇娘果外面一層果衣剝掉,然后在放在清水里清洗即可食用 。
菇娘果未成熟時(shí)味酸,成熟后呈黃綠色,完全成熟后呈紫紅色,非常甜,不僅可以鮮食,可以用來(lái)烤果餅,做果醬、罐頭、果汁等多種食品 。
成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿 。果實(shí)香味濃郁,味鮮美 。成熟果食甜美清香,是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜 。漿果富含維生素C,對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效 。果實(shí)有清熱利尿功效,外敷可消炎 。

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吃法推薦一、姑娘果醬
原料:姑娘果1000克,白糖150克,檸檬汁適量 。
1、首先要把姑娘果的皮給剝掉,然后用水把姑娘果洗干凈,然后留下五分之一的姑娘果用牙簽在上面扎上眼兒,這樣熬好的果醬中會(huì)有少許果粒,而且扎眼后姑娘果更容易析出水分 。

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