雞胸肉是很健康的一種食物，低脂高蛋白，好吃不怕胖，健身達人經(jīng)常會推薦的美食 。
雞胸肉的肉質(zhì)很軟嫩，好做還還入味，很多種做法都很好吃，在這里我推薦2個比較簡單的吃法：
第一種：老北京雞肉卷很適合我們傳統(tǒng)的口味，外皮酥軟勁道，肉質(zhì)鮮嫩多汁，再配上營養(yǎng)的蔬菜，特別好吃 。
1、先做餅皮，把面粉倒入面盆里，少量多次倒入清水，和成面團，稍微醒一會，分成若干個小劑子壓扁按成小圓餅，取兩個在中間抹一層油，搟成薄片；
2、燒熱不粘鍋或電餅鐺，刷一層油，把餅皮放上去，烙至兩面帶焦點就好了，趁熱從中間撕開，中間軟嫩那面包肉和菜；
3、烙好餅后，趁著熱鍋，倒少許油，把切成長條或片的雞肉放上去煎熟，撒少量鹽、黑胡椒粉就可以了，隨后把黃瓜、胡蘿卜都切成長條卷餅；
4、把肉和菜都放到餅皮里，抹上少許黃豆醬提味，就可以開吃啦！
第二種：雞肉玉米胡蘿卜餃子包成餃子很好儲存，可以有空的時候多包一些，放到冰箱冷凍，隨時吃隨時拿出來煮一些就好 。
把雞肉剁成肉末，和胡蘿卜、玉米粒放到一起拌餡，倒入適量鹽、味極鮮、胡椒粉、芝麻香油就可以了，口味清淡，雖然沒有放糖，可是餃子是香甜的，玉米、胡蘿卜都是甜味的，孩子們特別喜歡吃 。
【推薦2個比較簡單的吃法】朝著一個方向攪拌，讓肉餡掛上勁就可以了，然后用餃子皮（自己搟、買的都可以）包成餃子，煮熟就可以開吃啦！
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